Húsgombócos zöldségleves

…inkább rázogatva, mint keverve, fehéredésig pirítom őket. Ekkor rászórom a pirospaprikát, sózom, borsozom, és annyi vízzel felengedem, hogy éppen ellepje a gombócokat. Fedő alatt főzöm őket. Közben felszeletelem a répát…

Habos rizsfelfújt

…és a cukor felével habosra keverjük. A tejberizst hozzákeverjük. A tojás fehérjét kemény habbá verjük és a fennmaradt cukorral stabilizáljuk. A tojáshabbal lazítjuk a tojáskrémes tejberizst. Így egy rizsfelfújt masszát…

Epres tejberizskoszorú

…vizet egy csipet sóval, amikor forr, beleszórom a rizst és 3 percig kevergetve főzöm. Leszűröm és a tejhez adom. Takarék lángon, időnként megkeverve puhára főzöm, majd hagyom kihűlni. A zselatinra…

Gyümölcsrizses torta

…kevés cukorral ízesítve, felfőzöm (tulajdonképpen egy pudingos tejberizst csinálok). Hűlni hagyom. Belekeverem a meggyszemeket. 3 dl habtejszínt 1 csomag habfixálóval és 4 kanál cukorral kemény habbá verek. A kihűlt krémhez…

Tárkonyos zöldbab bográcsban

…tűzőn főzöm, hogy a hagyma ne főjön szét. Amíg egyet rottyan, iszom egy kis sört, mert férfiember alkohol nélkül nem tud fogyasztható ételt készíteni. A kolbászokat karikázva beleteszem a bográcsba,…

Alföldi zúzapörkölt

…fokhagymát, kis vízzel feleresztve sűrű szafttá főzöm, ha kell, kevés vízzel feleresztem. Amikor a szaftot jónak ítélem, rádobom a lecsepegtetett zúzát, meghintem pirospaprikával, sózom, borsozom, a köménnyel fűszerezem, alaposan összekeverem….

Keleties csirkehúsleves

…a kurkumát, megsózom, borsozom, és 1 óráig kislángon főzöm. Közben a répákat kis kockákra darabolom, a zellerszárakat felkarikázom. Amikor a csirkehús már puha, kiszedem a levesből, és leszedem a csontról….

Pacalpörkölt Gáli módra

főzöm. Ezután hozzákeverem a szeletekre felvágott, megtisztított burgonyát és a kettőt együtt készre – puhára főzöm. Így összefőzve NAGYON FINOM !!!! Jó étvágyat kívánok. Megjegyzés: A receptet Bocus küldte. Köszönjük!…

Lecsó IV.

főzöm, amíg a paradicsom és a rizs megfő. Belerakom a darabokra vágott főzőkolbászt, és kb. 5 percig főzöm. A négy tojást elkeverem, beleöntöm a lecsóba, és addig főzöm, amíg a…

Bakonyi betyár leves

…pirosparikával és felöntöm vízzel, sóval, borssal ízesítem és félpuhára főzöm. Majd hozzáadom a felkockázott zöldségeket, a gombát, a paprikát és a paradicsomot is. Puhára főzöm és ekkor főzöm bele a…