Tiramisu szelet

Hozzávalók elkészítés:60 – 80 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:tűpróbáig sütjük Tészta 6 db tojás 18 dkg cukor 12 dkg liszt 2 evőkanál kávé késhegynyi sütőpor Krém 3 db…

Tavaszi reteksaláta tojással

Hozzávalók: 4 csokor hónapos retek 1-2 kanál olívaolaj 1/2 citrom leve 1 csokor zöldhagyma 4 keményre főzött tojás 2 dl tejföl vagy joghurt 1/2 friss petrezselyemzöld 1/2 bazsalikom ízlés szerint…

Marhahúsleves velős csonttal

Hozzávalók: 70-80 dkg marha leveshús (lehetőleg csontos) 4-6 db velős csont 4-5 db sárgarépa 3-4 db fehérrépa 1 db kisebb fej zellergumó 1 db új karalábé (ami még nem fás)…

Olaszos rakott burgonya

Hozzávalók: 1 kg héjában főtt burgonya 5 db,keményre főtt tojás 20dkg reszelt sajt 2 pohár tejfől 20dkg darált hús 1zacskó milánói makaróni alap por kevés olaj Elkészítés: A burgonyát és…

Finomat hamar: kapros túrógaluska

Hozzávalók: 25 dkg túró 12,5 dkg liszt 1 db tojás 1/2 dl tejföl 1 evőkanál étolaj ízlésszerint só kapor Elkészítés: A túrót áttörjük, a lissztel, tojással, tejföllel, finora vágott kaporral,/…

Tojás aszpikban

Hozzávalók: 1 sárgarépa, 1 karfiolrózsa, só, 2 dkg zselatin, ecet, 4 keménytojás, petrezselyemzöld. Elkészítés: A kockákra vágott sárgarépát és a karfiolrózsát lobogó sós vízben megfőzöm. A beáztatot zselatint feloldom a…

Brassói aprópecsenye Gáli-módra

Hozzávalók: 60 dkg lapocka (vagy pulykacomb) 3 fej hagyma 10 dkg zsír 2 gerezd fokhagyma 3 csipet kömény pirospaprika őrölt bors kis majoránna kevés bor Elkészítés: Bő zsírban megdinszteljük a…

Kefíres mindig jó süti

Hozzávalók: A tésztához: 2 pohár kefír 2 pohár liszt 1 pohár cukor 1 pohár olaj reszelt citromhéj, esetleg pici rum vagy rumaroma (ezek nem feltétlenül kellenek, illetve helyettesíthetőek narancshéjjal, pici…

Főtt fluta

Hozzávalók: 1KG krumpli Ízlés szerint só Liszt olaj Elkészítés: KRUMPLIT ÖSSZE DARABOLOM SÓS VÍZBEN MEG FŐZŐM. MEG FŐT KRUMPLI NYOMON ÖSSZE TÖRÖM. MÉG FORRÓN ADOM HOZZÁ A LISZTET AMENNYIT BEVESZ….