Szelet, kétféle krémmel
…30 g kakaó 250 g vaj vagy sütőmargarin Diótöltelék 100 g vaj vagy sütőmargarin 150 g porcukor 250 g dió 1 dl rum Csokoládémáz 100 g csokoládé 100 g vaj…
vaj habosítása
Rakott túrós-szilvás palacsinta
…olvasztott, tisztított vajat használunk, mert ettől sokkal finomabb lesz a palacsinta. Az olvasztott vaj a következőképpen készül. Fogunk 20 dkg vajat, takaréklángon megolvasztjuk egy lábosban, és néhány percig nagyon óvatosan…
Szelet kétféle krémmel
…100 g csokoládé, 100 g vaj vagy sütőmargarin. A megpuhított csokoládéhoz adjuk a vajat vagy sütőmargarint és addig keverjük, amíg keményedni kezd. Hasonló kategóriák vaj nélküli krémek vaj nélküli tortakrém…
Százszorszép
…10 dkg finomra őrölt, lehéjazott mandula 10 dkg vaj vagy sütőmargarin 10 dkg cukor Elkészítés A vajat vagy sütőmargarint simára keverjük a porcukorral, a liszttel és a fojásfehérjével. Vigyázzunk, hogy…
Kakaós csiga(Kata-féle)
Hozzávalók: A tésztához: 60 dkg liszt 3 dkg élesztő 2 tojássárgája 2 evőkanál olaj egy csipet só 1 evőkanál cukor szükség szerint tej A töltelékhez: 5 dkg vaj 5 dkg…
Marlenka (fehér csokoládés)
…vaj vagy sütőmargarin felolvad, és később kicsapódik a krémből. Ha ez mégis megtörténne, kézi habverővel verjük fel a krémet, amikor már a vaj vagy sütőmargarin tényleg kihűlt. Hasonló kategóriák almagél…
Kakaós csiga-biga
…szerint tej A töltelékhez 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 5 dkg margarin 3 evőkanál kakaópor 3-4 evőkanál porcukor A sütéshez vaj vagy sütőmargarin 2 dl vaníliás cukorral édesített tej Elkészítés…
Gyerek szelet
…dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés 20 dkg cukor, 5 dkg vaj vagy sütőmargarin, 2 ek méz, 2 egész tojás, 40 dkg liszt, 1 ek szódabikarbóna, 2 ek tejföl. Ezekből 3…
Dobos torta IV.
…2 csomag vaníliás cukor A mázhoz: 1 kávéskanál vaj 15 dkg kristálycukor néhány csepp citromlé vaj a kés kenéséhez Elkészítés: 1. A tésztához a tojásokat szétválasztjuk, a vajat felolvasztjuk, hagyjuk…
Csokicsont
Hozzávalók: tészta:35dkg finomliszt 15dkg porcukor 18dkg vaj 7dkg darált dio(nem muszáj) 1 egész tojás 1 tojássárgája 1 evökanál kakao Töltelék: Sima csokikrém:kakaó vaj cukor vajas-mogyorós krém:20dkg vaj 20dkg porcukor 14dkg…