Tökös rakott tészta

Hozzávalók: – 25 dkg tészta – 5o dkg Hokaido tök – 2 nagy fej hagyma – 6-7 gerezd zúzott fokhagyma – 0,5 db paprika, – 3 dl vegan…

Finom fűszeres máj

…Hozzávalók: -csirkemáj -fűszerek: pirospaprika, majoranna, lestyán, fehérbors, vegán fűszerkeverék (ami olyan, mint a vegeta, csak ez sótlan…más egyéb sótlan alapfűszerkeverék is megteszi) -liszt -vaj -fokhagyma Elkészítés: A csirkemájat megtisztíom,…

Kakukkfüves-gyömbéres cukkini krémleves

…1-2 cm-t). Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje, felforralom, végül botmixerrel pépesítem. Friss uborkakarikákkal tálalom. Megjegyzés: Isteni finom és baromi egészséges, emellett vegán és kalóriaszegény. A receptet Sarijulcsi küldte. Köszönjük!…

Vegan tejföl

Hozzávalók: – 8 db kesudió, – 1 gerezd fokhagyma, – 2 fokhagyma gerezd méretű vöröshagyma, – 1 kis szelet paprika, (elhagyható,) – 2,5 ek. hajdina tejpor citrom ízlés…

Falafel – vegán

Hozzávalók: 20 dkg csicseriborsó 1 fej vöröshagyma 1-2 gerezd fokhagyma csokor petrezselyemzöld koriander római kömény esetleg őrölt csili só Elkészítés: A csicseriborsót legalább egy éjszakára hideg vízbe áztatjuk….

Falafel (vegán)

Hozzávalók: -1 és egy negyed pohár (310 ml) csicseriborsó egy éjszakára beáztatva és lecsöpögtetve – fél teáskanál hing v ugyanennyi fokhagyma lereszelve -3/4 pohár (kb185 ml)finomra vágott petrezselyem…

Mézes-mustáros tofu

…Közben két rész mustárt egy rész mézzel kikeverünk, és a sült tofura öntjük, miközben óvatosan tovább sütjük. (Aki nem vegán, az adhat hozzá tejszínt, ettől még ízletesebb az étel.) Gazdagíthatjuk…