Croissant házilag

…ntottam, mivel instant élesztő helyett “élővel” csináltam, senki ne essen ebbe a hibába! A leírás ne rettentsen el senkit az elkészítésétől, sokkal nehezebbnek tűnik a feladat, mint amilyen valójában. Fontos tudni még, hogy kb. 2 nap szükséges hozzá, tehát ha valaki alkalomra készítené, mint ahogyan én tettem, gondoljon rá időben. 20 omlós csoda lesz ebből az adagból. További receptjeim: http://www.latte.hu/user/vanilia A receptet…

Soksajtos-paradicsomos tészta bővített változata

…megégjen a sajt a tetején. Ajánlom mindenkinek, nagyon finom! Jó étvágyat! Megjegyzés: Lehet fokozni, bár ekkor költségesebb. Például darált csirkehúst megfuttatni a fokhagymás-bazsalikomos olajon és a többihez hozzákeverni. Husi nélkül is igen laktató, kiadós finom kaja! A receptet pedig a Mindmegetté-ről vettem, csakhogy kettőt házasítottam össze együvé. Az egyikből elhagytam a prézlit és hozzáadtam a soksajtos paradicsomos tészta recepthez. A…

Csőben sült brokkoli diétásan

…özepes tojás olaj fűszerpaprika só szerecsendió fehérbors Elkészítés: A brokkolirózsákat vékonyan kiolajozott tepsibe soroljuk, sózzuk, és szerecsendióval, őrölt fehérborssal ízesítjük. A kefirt összekeverjük a felvert tojással és a fűszerpaprikával, és leöntjük vele a brokkolit. Közepes hőfokú sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: http://mindmegette.hu/mustaros-csirkecomb.recept…

Szimpla szerda esti saláta

…ojás 3-4 evőkanál olivaolaj 2-3 kupak balzsamecet Tejföl 2-3 evőkanál majonéz fokhagymakocka vagy friss fokhagyma 10 dkg ricotta túró 20 dkg koktélparadicsom 10 dkg édes morzsolt kukorica 5 dkg fekete olajbogyó Kép1 : http://mindmegette.hu/lapokkepek/receptkuldo/salxta.JPG Elkészítés: Nagy olasz tésztástányérban szoktam összetenni hétköznap, ha valami egészségesre vágyunk a menzakaják tengerében. Nem nyúltáp! :-) Alulra a borsmustár + a…

Pénztárcakímélő tiramisu

…a tálba vagy tortaformába rétegezem. A legfelső réteg tetejére kakaóport szórok. Fél napot érdemes hűtőben pihentetni, utána szépen lehet szeletelni is. Tanácsok: Minél több és zsírosabb a tejföl benne, annál jobban hasonlít az eredetire. Nálam eddig még senki nem vette észre a csalást. :) Ráadásul ez a változat nem csak az alakot, hanem a pénztárcát is kíméli. forrás: Mindmegette.hu Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: ábrahám…

Tőkehalas szendvics

…tözzük egy kevés olívaolajjal, megszórjuk még parmezánnal. A tepsibe a süléshez dobálhatunk egy kis felkockázott cukkinit, egy kis paradicsomot, meg amit még szeretsz. Jó étvágyat! :) Ja, akkor kész, ha minden pirosasra sült. :))) Megjegyzés: Ez a második ide beküldött receptem. Amúgy nem tudok főzni se. :) A receptet Chri_s küldte. A megjegyzés ellenére nagyon jónak tűnik, ezért a Mindmegette felvállaja! Köszönjük! Hasonló kategóriák táko…

Csicseriborsó krém

…laposan összekeverjük. Tanácsok: Olívaolajat is használhatunk a vaj helyett. A fűszereket pedig ízlésünk szerint helyettesíthetjük bármilyen más fűszerrel. Zellerrel főzve még finomabb. A csicseriborsot legjobb kuktaban fozni, a legkisebb langra kell tenni, es amikor folyamatosan sipol, akkor lekapcsolni, kiereszteni a gozt es kesz! Olyan 25 perc korul van az egesz. Forrás: mindmegette.hu Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: Fawkesgirl…

Belga rakott cikória

Hozzávalók: 4 cikória, só, 5 dkg vaj, 2 evőkanál finomliszt, 5 dl tej, csipetnyi reszelt szerecsendió, 5 dkg reszelt sajt, 4 szelet szendvicskenyér Elkészítés: A cikória külső, szennyezett leveleit lebontjuk, eldobjuk. A bimbót a töve felől ék alakban bevágjuk, és a csumáját kiemeljük, mert ez a része keserű. Az így előkészített cikóriát 10 percig sós vízben főzzük, majd alaposan lecsepegtetjük, és két deka vajjal kikent tűzálló tálba egymás…

Francia almatorta (Tarte Tatin)

Hozzávalók: 15 dkg cukor, 10 dkg vaj, 3 db alma, csipetnyi gyömbér vagy fahéj, mélyhűtött vajastészta, citromlé Elkészítés: A hámozott almát vágjuk cikkekre, majd locsoljuk meg citromlével, szórjuk meg csipetnyi gyömbérrel vagy fahéjjal. Kerek formában vajon pirítsuk meg meg a cukrot, míg aranyszínű lesz. A lecsepegtetett almaszeleteket rakjuk rá, szorosan egymás mellé. Fedjük be a felengedett és kerek lappá nyújtott vajastésztával. Fél óráig…

Kacsasült almával

…uk, hogy a zsírja jobban kisüljön. Kb. 3-3,5 órára a sütőbe tesszük, ebből az utolsó 30 percet már grillezzük, időnként locsolgatva a saját zsírjával, hogy a bőre szép ropogós, barna legyen. Krumplipüré illik hozzá. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet és a fotót Sziszka72 küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kacsasült almával krumpligulyás mindmegette