Hozzávalók:
- 1 közepes vöröshagyma
- 2 evőkanál olaj
- 1 doboz (kb. 25 dkg) csiperke gomba
- 1 csapott evőkanál liszt
- 2 dl fÅ‘zÅ‘tejszÃn
- 7-8 dl vÃz
- 2 erőleveskocka
- bors
- 1 csomag petrezselyemzöld
ElkészÃtés:
1.) A hagymát megtisztÃtjuk, kockára vágjuk és egy lábasban kevés olajon üvegesre pirÃtjuk. Rátesszük a megtisztÃtott, megmosott, felszeletelt gombát, és 4-5 perc alatt puhára pároljuk.
2.) Megszórjuk a liszttel, és hozzákeverjük a tejszÃnt, majd botmixer vagy turmixgép segÃtségével krémesre turmixoljuk az egészet.
3.) Hozzáöntjük a vizet, erőleveskockával és borssal fűszerezzük, majd jól átforraljuk. Tálalás előtt megszórjuk az apróra vágott petrezselyemmel.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!