Gombás rakott krumpli

Hozzávalók:

  • 1 kg krumpli,
  • 50 dkg gomba,
  • 4 szelet hús (ízlés szerint csirkemell, pulykamell, stb.)
  • sütÅ‘margarin,
  • só,
  • bors,
  • esetleg fÅ‘tt tojás,
  • tejföl,
  • zsemlemorzsa

Elkészítés:

A kiklopfolt hússzeleteket sózzuk, borsozzuk, a margarinban megpároljuk. A visszamaradó margarinban a gombát is megpároljuk. Karikára vágott főtt krumplival összekeverjük a gombát, és a felét egy tűzálló tálba rakjuk. Ezt befedjük a hússzeletekkel, megtejfölözzük, majd újra krumplis-gombás réteg jön. Tetejére tejföl és zsemlemorzsa kerül. Forró sütőben megsütjük.

Megjegyzés:

A margarintól lesz különleges íze. Főtt tojással gazdagíthatjuk.

A receptet Benyovszky Zoltánné küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Gombás-hagymás rakott krumpliHozzávalók: 50 dkg krumpli 1 nagyobb vöröshagyma erdei gomba 6 dl tejföl 1 dl száraz bor pici tej só fehérbors olívaolaj Elkészítés: A krumplit és vöröshagymát megmosom, megtisztítom, vékony szeletekre...
  2. Almás-gombás rakott krumpliHozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 2 alma 2 hagyma 20 dkg gomba 3 dl zöldségleves 2 dl tejföl 15 dkg erősebb ízű sajt (pl. gouda vagy emmentáli) 1 csokor...
  3. Tojásos-gombás rakott kifliHozzávalók: 8 db szikkadt, másnapos kifli 5 db kemény tojás 30 dkg gomba 2 pohár tejföl 5 dkg reszelt sajt 10 dkg vaj 7,5 dl l tej Elkészítés: A 8...
  4. Gombás rakott krumpli curryvelHozzávalók: 1,5 kg krumpli 30 dkg gomba 30-40 dkg füstölt, főtt tarja vagy császárszalonna 1 nagy pohár tejföl 1 késhegynyi curry ételízesítő só esetleg kis tejszín reszelt sajt a tetejére...
  5. Gombás rakott krumpli curryvelHozzávalók: 1,5 kg krumpli, 30 dkg gomba, 30-40 dkg füstölt, főtt tarja vagy császárszalonna, 1 nagy pohár tejföl, 1 késhegynyi curry, ételízesítő, só, esetleg kis tejszín, reszelt sajt a tetejére....