Hozzávalók:
- 1 db 1,5 kg-os csirke
- 75 dkg krumpli
- 2 gerezd fokhagyma
- füstölt szalonna
- 2 kisebb fej vöröshagyma
- 1 citrom leve
- 10 dkg rizs
- 2 dl víz
- reszelt sajt
- só
- fűszerek, ízlés szerint
Elkészítés:
A krumplit karikára vágom, a rizzsel és az apróra vágott vöröshagymával összekeverem, majd megsózom. Egy tűzálló tálat kibélelek vékony füstölt szalonna csíkokkal, és beleöntöm a rizses krumplit. A csirkét feldarabolom, ízlés szerint sózom, fűszerezem, és a krumplira rakom. A citrom levét kifacsarom, a fokhagymát összetöröm, elkeverem a 2 dl vízben, és a csirkére öntöm. A tálat lefedem, és puhára sütöm a csirkét, majd fedő nélkül egy kicsit még pirítom. A tetejére sajtot reszelek, és azt is rápirítom. Úgy 2 órát kell sütni.
Megjegyzés:
Megéri kivárni amíg elkészül, mert nagyon finom. Bármilyen friss saláta (különösen a görög saláta) jó hozzá. A receptet én is kaptam, próbáljátok ki bátran!!!
A receptet Ildiko0831 küldte. Köszönjük!