Hozzávalók:

• 1 fej friss saláta vagy jégsaláta
• 2 dl tejszín
• 1 pohár kefir
• 2 gerezd fokhagyma
• 10-15 dkg feta
• 1 db kígyóuborka
• 4 db paradicsom
• olívabogyó
• 1 fej lilahagyma
• 1 kis doboz szardínia
• petrezselyem
• bors
• olívaolaj

Elkészítés:

Az uborkát és a paradicsomot kisebb kockákra vágjuk, beletesszük egy nagy tálba. A lilahagymát megpucoljuk, összevágjuk nagyobb darabokra. A zöldségekhez hozzárakjuk a salátát és az olívabogyót, az egészet meglocsoljuk olívaolajjal, félretesszük. Most jöhet a szósz: a fetát villával összenyomkodjuk, majd hozzáadjuk a kefirt, a borsot, a (szintén villával összenyomkodott) szardíniát, a péppé zúzott fokhagymát, a tejszínt és a végén egy pici olívaolajjal lazítjuk. Ráöntjük a salátára, jól összeforgatjuk, és egy kicsit hűtőbe tesszük. Ha lehűlt, fogyaszthatjuk.

Megjegyzés:

Ehetünk mellé natúr grillezett vagy sült csirkemellet, de pirítóssal is nagyon finom. Én sem vagyok az a kifejezetten salátás típus, de mióta ezt megkóstoltam, rászoktam, és sokszor készítem el a családnak.

A receptet Mézi0102 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• Fetasajtos