Hozzávalók:

• A tésztához:
• 50 dkg liszt
• 3 evÅ‘kanál olaj
• 2,5 dkg élesztÅ‘
• 1 kávéskanál cukor
• 1 kávéskanál só
• 3 dl langyos víz
• A paradicsomos szószhoz:
• 2 kis doboz sűrített paradicsom
• 1-2 evÅ‘kanál víz
• 2 teáskanál oregánó
• 2 teáskanál bazsalikom
• só
• bors
• 1 kávéskanál ételízesítÅ‘
• 1-2 kávéskanál cukor
• A tejfölös szószhoz:
• 2 dl tejföl
• 1 evÅ‘kanál majonéz
• ízlés szerint kapor
• fűszerek

Elkészítés:

A tésztához egy csészében a langyos vízbe tesszük a sót, a cukrot, pici lisztet, és belemorzsoljuk az élesztőt. 5-10 perc alatt felfuttatjuk. Egy nagyobb tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk az olajat és az élesztős keveréket. Bedagasztjuk, lisztet tehetünk még hozzá, ha nem állna össze (max. 1-2 evőkanál legyen). A kéztől épp el kell váljon. Letakarva 10-15 percet kelesztjük. Ne legyen több, mert nem jó, ha nagyon megkel.

3 cipóra osztjuk, ebből 3 normál méretű pizza készíthető. Olajozott tepsibe vagy kő pizzatálra téve kör alakúra formázzuk, én csak kézzel szoktam kb. 1 cm vastagra.

A paradicsomos szószhoz a hozzávalókat kis lábasba tesszük, 1-2 perc alatt összefőzzük. A vizet pótolhatjuk, ha nagyon sűrű lenne. Kis mennyiség, de ez a 3 pizza tetejére elegendő, mert vékonyan kell kenni, mivel elég intenzíven fűszeres.

A tejfölös szószhoz csak összekeverjük a hozzávalókat.

A tésztákat megkenjük a szósszal, és tetszőlegesen feltétet teszünk rá, ezt mindenki ízlésére bízom (sonka, sajt, brokkoli, hagyma, szalonna, gomba, kukorica, bab, stb.).

Előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. (A többi tészta addig legyen letakarva, ki ne száradjon.)

Megjegyzés:

A receptet Jasmin1981 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

• cseresznyeszörp házilag