Gyors szőlőtorta

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:
  • sütési idő:
  • 1 cs. zselépor
    2 evőkanál cukor
    5 dl világos szőlőlé
    20 dkg mascarpone sajt
    1 dl fehérbor
    40 dkg fehér szőlő
    40 dkg kék szőlő
    1 gyümölcstortalap (készen vett)

Elkészítés

A zseléport keverjük össze a cukorral és a szőlőlével egy lábasban. Keverés közben forrósítsuk fel, de mielőtt forrni kezdene, mérsékeljük alatta a lángot, és kb. 10 percig hagyjuk kis lángon főni. A sajtot keverjük össze a fehérborral, és simítsuk el a tortalapon. A szőlőt mossuk meg, csepegtessük le, vágjuk félbe a szemeket, és a vágott felükkel lefelé fordítva tegyük a sajtmasszára. A félig megszilárdult zselét öntsük a szőlőre, majd a tortát tegyük a hűtőbe, hogy a teteje megszilárduljon.