Gyümölcsízes rakott palacsinta

Hozzávalók:
12 db megsütött palacsinta, 4 db tojásfehérje, 3 evõkanál bármilyen pikáns gyümölcslekvár, fél citrom leve, ízlés szerint porcukor.

Elkészítés:
A tojásfehérjékbõl nagyon kemény habot verek, majd hozzáadom a gyümölcslekvárt, a porcukrot és a szûrt citromlevet. A palacsintákat egyenként megkenem a gyümölcsös habbal, majd tûzálló tálban egymásra rakom. A tetejére üres palacsintát teszek és a sütõben jól átforrósítom, de nem pirítom meg. Cikkeket vágok belõle és rögtön kínálom.

Elkészítési idő: 25 perc

A receptet beküldte: elvira1