Hozzávalók:

• Tészta:
• 20 dkg liszt
• 5 dkg sütőmargarin
• 5 dkg porcukor
• 1 db tojás
• 1 csomag sütőpor
• kevés tejföl
• A töltelékhez:
• 50 dkg túró
• 4 db tojássárgája
• 15 dkg porcukor
• 5 dl tej
• 1 csomag vaníliás vagy tejszínes pudingpor
• 1 evőkanál liszt
• 1 csomag vaníliás cukor
• reszelt citromhéj
• A habhoz:
• 4 db tojásfehérje
• 10 dkg porcukor

Elkészítés:

A hozzávalókból lágy, könnyen nyújtható tésztát gyúrunk. Akkorára kell nyújtani, hogy a tepsibe terítve magas pereme legyen.
A töltelék hozzávalóit minden egyszerűen összekeverjük, és a tésztára öntjük. Nagyon híg, de ez nem baj! Előmelegített sütőbe teszük, és kb. 30 pecig sütjük, míg a töltelék rezgőssé válik (nem jó, ha teljesen megszilárdul). A 4 tojásfehérjét a 10 dkg porcukorral kemény habbá verjük, a töltelék tetejére simítjuk, és 10 percre visszadugjuk a sütőbe. A tepsiben hagyjuk kihűlni a süteményt.

Megjegyzés:

Finom krémes lesz a töltelék, ha túrót előtte lefagyasztjuk, kiolvadás után elég villával összetörni.
Ennél a sütinél a legnehezebb dolog megvárni, amíg kihűl !

A receptet GABI12 küldte. Köszönjük!