Hozzávalók:
- 1 kg csirkeszárny
- 5 nagy fej vöröshagyma
- 2 kisebb paradicsom
- 3 közepes paprika
- 2 kis gerezd fokhagyma
- só
- bors
ElkészÃtés:
A hagymát nagy kockákra vágjuk, és olajon megpirÃtjuk úgy, hogy egy kicsit meg is barnuljon. Közben hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, fokhagymát, és a végén a paradicsomot. A megtisztÃtott csirkeszárnyat ekkor tesszük bele. Egy kevés vizet öntünk hozzá és fedÅ‘ alatt pároljuk. Sóval vagy ételÃzesÃtÅ‘vel ÃzesÃtjük és vastagon megborsozzuk. A csirkeszárny nem enged sok levet, ezért – és a sok hagyma miatt – sűrű kevergetés mellett fÅ‘zzük készre. Akkor van készen, ha már elfÅ‘tte a levét, és egy kicsit le is sült. Rizzsel vagy hasábburgonyával tálaljuk.
Jó étvágyat!
Megjegyzés:
A sok hagymától egy kicsit édeskés lesz az étel, és pont ez teszi különlegessé.
Tipp: vágjuk le a szárnyak hegyét, és úgy rakjuk az edénybe, Ãgy megkönnyÃtjük a kevergetést.
A receptet Era küldte. Köszönjük!