Hozzávalók:
- 2 evőkanál olaj
- 1 nagyobb vöröshagyma
- 45 dkg rétesliszt
- 1 evőkanál cukor
- 1 tasak instant élesztő
- 2 dl vÃz
- 1 evőkanál pirospaprika
- 1 csipet őrölt kömény
- 1 teáskanál só
ElkészÃtés:
1. A hagymát megtisztÃtjuk és apró kockákra vágjuk. 2 evÅ‘kanál olajat teszünk egy serpenyÅ‘be, felforrósÃtjuk, és üvegesre pirÃtjuk rajta a hagymát. Lehúzzuk a tűzrÅ‘l az edényt, a hagymára szórjuk a pirospaprikát, jól elkeverjük, és kicsit kihűtjük.
2. A többi hozzávalóval együtt kenyérsütÅ‘ gépbe tesszük, és megdagasztjuk, kelesztjük. (Bomann tÃpusú gépen ez 1,5 óra.)
3. Ha a tészta megkelt, lisztezett deszkára tesszük, átgyúrjuk, majd kb. 20 darabra vágjuk. Minden darabot kifli alakúra sodrunk, és sütÅ‘papÃrral bélelt tepsibe tesszük. A tetejüket villával megnyomkodjuk, hogy csÃkosak legyenek.
4. ElÅ‘melegÃtett sütÅ‘ben 180 fokon 12-15 perc alatt készre sütjük Å‘ket.
Megjegyzés:
A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!