Hozzávalók:
- 2 egész csirkecomb
- 2 fej hagyma
- 4-5 gerezd fokhagyma
- 0.25 l sör
- só, bors, olaj
- 1 evőkanál liszt
- tejszín
Elkészítés:
A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk, apróra kockázzuk, olajon megpároljuk. Rátesszük a csirkecombokat, felöntjük a sörrel, sózzuk, borsozzuk. Fõni hagyjuk. Ha megpuhult a husi, kiszedjük, a hagymás-sörös szószt lisztes tejszínnel habarjuk, majd leturmixoljuk. Rottyanás után a húsokat visszatesszük, és kész is. Jól illik hozzá például tócsni vagy krokett köretnek.
Megjegyzés:
Egyszerû, de nagyszerû. Portugáliából hoztam a receptet.
A receptet Molnár Eszter küldte. Köszönjük!