Hozzávalók:
- 14 dkg emmentáli sajt
- 13 dkg trappista
- 13 dkg márványsajt
- 1 gerezd fokhagyma
- fél evőkanál étkezési keményítő
- fél deciliter száraz fehérbor
- bors
- 1-2 cent pálinka
Elkészítés:
A félbevágott fokhagymával jól bedörzsöljük az edényt, amiben a fondüt elkészítjük. A bort összekeverjük a keményítővel, beleöntjük az edénybe és felforraljuk. A szeletelt, apróra vágott sajtokat folyamatosan adagolva hozzátesszük, és teljesen megolvasztjuk. Borsozzuk, és a legvégén tesszük bele a pálinkát, amivel még jól megkeverjük. Ezután tesszük az edényt az asztali spirituszégő fölé.
Kockára vágott kenyérdarabokat, almát és bármit, amit szeretnénk, mártogathatunk bele. Igyunk hozzá bort vagy meleg teát!
Megjegyzés:
Az adag két személy részére elegendő.
A receptet Dicska küldte. Köszönjük!