Házi kenyér-nagyon egyszerű

Hozzávalók:
1 kg kenyérliszt BL-55 (tescoba 2 kgos kisalföldi liszt, spárba 1kgos komáromi huszáros lisztkeverék a tuti)
1,5 ek só
1ek cukor
2ek olaj
3ek tejföl
2ek ecet
5-6 dl langyos víz
1 cs. 11gros szárított élesztő
Bármilyen magot, fűszert elbír!
Más lisztből pl:tönköly csak max 20dkg-ot tegyél bele

Elkészítés:
Az élesztőt a cukorral és a vízzel felfuttatod, és a többi hozzávalóval együtt összedolgozod. 1 óráig meleg helyen kell keleszteni. Kelesztés után egyszer még érdemes átgyurni, majd tepsibe, lábosba (kinek mi van ami a sütőbe berakható)rakva még 5 percet hagyhatod kelni. A sütőedényt érdemes kicsit kikenni olajjal, margarinnal, de csak vékonyan. Teflonos edénynél nem kell.
Gáz sütőbbe a lenagyobb fokozaton 15 percig, majd 30 percig közepes lángon szép barnára sütöd.

Tanácsok:
Langyosan már szelhető.
1 hétig friss marad, nagyon kiadós és laktató.

Megbolondítható egy kis bazsalikommal és fokhagymával. Ha merész vagy és ezek mellé egy kis olivabogyót és esetleg aszalt, szárított paradicsomot is raksz hozzá tuti, hogy a legkiálhatatlanabb vendéged is megszelidül:)

Elkészítési idő: 120 perc

A receptet beküldte: Kátya99

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Hagyományos, egyszerű házi kenyérHozzávalók: 1 kg liszt 2,5 dkg friss, vagy ennek megfelelő (ált. egy csomag) szárított élesztő 1 csapott ek. só kb. 5 dl víz (télen langyos, nyáron hideg) Elkészítés: 40 dkg...
  2. Házi fehér kenyérHozzávalók: – 7 gramm szárított élesztő – 4 evőkanál + 3 deci meleg víz – 1 evőkanál olaj – 1 evőkanál só – ½ teáskanál frissen őrölt bors (ízlés szerint...
  3. Hagyományos házi fehér kenyérHozzávalók: 1 kg BL55 liszt negyed csomag (1,25 dkg) friss (!) Budafoki élesztő 1 csapott ek. só 1 ek sikér 6 dl hideg (!) víz Elkészítés: Sütés előtti nap fél...
  4. Sós ropogtatnivaló – nagyon egyszerűHozzávalók: 40 dkg liszt 25 dkg Ráma 1 tejföl Elkészítés: Az összetevőket összegyúrjuk, egy éjszakán át pihenjen , másnap kinyújtjuk, 1-2 mm vékonyra. Tepsibe terítve derelyevágóval felszabdaljuk, tetejét sóval szórjuk,...
  5. Vegyes savanyú (egyszerű, és nagyon finom!)Hozzávalók: 3kg káposzta 2kg uborka 3kg paprika 1kg hagyma 0,5 liter 20%os ecet 1 kg cukor 1/4 cs.szalicil 1 evőkanál borkén 11dkg só Elkészítés: Az egészet feldarabolni,és ha levet enged...