Hullámos krémes

Hozzávalók:

  • 3 dl víz
  • 16 dkg zsír
  • 26 dkg finomliszt
  • 8 db tojás
  • A krémhez:
  • 1 liter tej
  • 3 csomag vaníliás puding
  • 2 csomag vaníliás cukor
  • 20 dkg porcukor
  • 25 dkg sütőmargarin
  • 5 dl habtejszín
  • 1 csomag instant zselatinpor
  • 2 evőkanál porcukor

Elkészítés:

A vizet a zsírral felforraljuk. Beleöntjük a lisztet, majd a tűzről levéve kettesével jól beledolgozzuk az egész tojásokat (így készül a képviselő fánk is). Egy gáztepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tésztát két adagban belekenjük, majd előmelegített sütőbe tolva aranyszínüre sütjük. Így kapunk hepe-hupás lapot.

A krémhez a tejet, a pudingokat, a vaníliás cukrot és a porcukrot sűrűre főzzük. Kihűtjük, és hozzákeverjük a szobahőmérsékletű margarint (ha pudingos krémet készítünk, a kihűtött puding és a belevaló margarin mindig kb. azonos hőmérsékletű legyen, különben ikrás lesz a krém… ezen segíthetünk, ha kicsit hűtőbe tesszük, és utána keverőgéppel jól átdolgozzuk). Ezt a krémet felkenjük az egyik lapra. A tejszínt felverjük az instant zselatinnal és a porcukorral, hogy jó kemény habunk legyen, és rákenjük az előző krémre. Befedjük a másik lappal. Kockákra vágjuk. Készítés után azonnal fogyasztható!

Megjegyzés:

Jó tanács: csak kínáláskor szórjuk a tetejére porcukrot.

A receptet Xyxyxyz01 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Hullámos égboltHozzávalók: 30 dkg sütőmargarin 15 dkg liszt 6 db egész tojás 5 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 2 csomag vaníliás cukor 2 dl tejszínhab 4 dkg kakaó vagy főzőcsokoládé...
  2. Túrós krémes sütés nélkülHozzávalók: A tésztához: 50 dkg darált háztartási keksz 10 dkg vaj 10 dkg porcukor 1 evőkanál rum kevés tej A túrós krémhez: 50 dkg túró 20 dkg porcukor 4 dl...
  3. Tejszínes mézes-krémesHozzávalók: A tésztához: 10 dkg porcukor 5 dkg olvasztott sütőmargarin 1 evőkanál méz 1 egész tojás 1 tojássárgája 23 csapott evőkanál liszt 1 teáskanál szódabikarbóna A krémhez: 3 csomag vaníliás...
  4. Tejfölös krémes gyümölcsdarabokkalHozzávalók: 1db 6 tojásos piskóta 1 nagy pohár tejföl 1 csomag zselatin 3 dl tejszín gyümölcs 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tejfölt, a porcukrot, a vaníliás...
  5. Kókuszos-krémes szeletHozzávalók: 30 dkg liszt 2 evőkanál kakaópor 15 dkg sütőmargarin fél csomag sütőpor 15 dkg porcukor 1 tojás pici tejföl A fehér krémhez: 6 tojásfehérje 10 dkg porcukor 25 dkg...