Humusz egyszerűen

Hozzávalók:

  • 15 dkg főtt csicseriborsó (konzerv)
  • fél kávéskanál őrüölt kömény
  • 2 kávéskanál citromlé
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 6 cl tej
  • 2 kávéskanál friss koriander felaprítva

Elkészítés:

A hozzávalókat robotgépbe tesszük, és addig turmixoljuk, amíg krémes állagú lesz. Hasábokra vágott répával, uborkával, vagy pirítóssal, pitával kínáljuk.