Hús kétszínűen – ünnepi étel

Hozzávalók:
1 kg karaj,csontozott,vékonyra szelt
40 gkg darált hús
5 gerezd fokhagyma
1 fej vöröshagyma
pirospaprika
1 tojás
bors

1 szelet kenyér

Elkészítés:
Az áztatott,kinyomkodott kenyeret a darált hússal elkeverjük, hozzáadjuk az aprított vörös-, és fokhagymát,a tojást, s izlés szerint a fűszereket.
A vékonyra szelt húst besózzuk, 2 evőkanál masszát kenünk rá,finoman rányomkodjuk, ismét hús,és így rétegezzük az egészet.Legutoljára hús kerüljön.
Legjobb, ha mindjárt a sütőedényben csináljuk a rétegezést,alul legyen finoman megolajozva.
Vigyázzunk, hogy ne essen szét,kb.olyan hosszú legyen a tepsi,mint a húshenger.
1 órán át sütjük.
Még langyosan szeleteljük fel,féloldalasan,így érvényesül a hús színe,íze.
A tetejére bacon-szeleteket is tehetünk,így nagyon szépen megpirul.
Nagyon kiadós.
Burgonyapüré,savanyúság illik hozzá.

A receptet beküldte: KANÁRI

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Ünnepi narancstortaHozzávalók: Tészta: 10 dkg reszelt fehér csoki 8 dkg vaj pici só 1 cs. van. cukor 1/4 t.kan. mézeskalács fűszerkeverék 8 dkg cukor 5 tojás 1 e.kan. narancslikőr 20 dkg...
  2. Tepsis csuszaHozzávalók: 30 dkg vékonyra szeletelt bacon 50 dkg tehéntúró 5 dl tejföl 15 dkg császárszalonna 50 dkg fodros metélt Elkészítés: 1. A tésztát bő, sós vízben kifőzzük. 2. Apró kockára...
  3. Pórés busaszeletHozzávalók: 1 kb 2kilós busa,2evőkanál olivaolaj,a kiskanál halfűszer,1mokkáskanál bors,só,szerecsendió,4-5 szelet lehetőleg bacon (de lehet másmilyen vékonyra szelt szalonna is),1húsos zöldpaprika,és egy kevés póréhagyma. Elkészítés: A halat lefejtjük a bordáiról,de nem...
  4. Hawaii csirkemell szeletekHozzávalók: 4 DB CSIRKEMELL FILÉ SÓ, ŐRŐLT BORS 4 SZELET ANANÁSZ 5 DKG VAJ 15 DKG ÓVÁRI SAJT Elkészítés: A CSIRKEMELL SZELETEKET ÓVATOSAN MEGÜTÖGETJÜK HÚSKALAPÁCCSAL, EZUTÁN SÓZZUK- BORSÓZZUK. A FELFORRÓSÍTOTT...
  5. Pizzatészta nagyitólHozzávalók: 50 dkg liszt, 4 dkg élesztő, kb. 2 dl meleg tej és 1 evőkanál cukor az élesztő felfuttatásához, 1,5 dl olaj, plusz meleg tej a dagasztáshoz, só, 2 egész...