Idei spárga füstölt sajtmártásban

Hozzávalók:

  • 60 dkg spárga,
  • 20 dkg sárgarépa,
  • 20 dkg füstölt sajt,
  • 4 dl tej,
  • só,
  • citrom

Elkészítés:

Sárgarépából vékony szeleteket vágunk, a spárgát megtisztítjuk, sós, néhány csepp citromlével ízesített vízben mindkettőt megpároljuk. A füstölt sajtot lereszeljük, egy serpenyőben állandó keverés mellett felolvasztjuk, tejjel mártás sűrűségűre hígítjuk és felforraljuk. A répaszeleteket kiterítjük, beletekerjük a spárgát, forrón a tányérokra helyezzük és a sajtmártással tálaljuk.

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Sonkás spárgaHozzávalók: fél vagy 1 kg spárga, 8 vékony szelet füstölt sonka, 8 evőkanál reszelt parmezán sajt, 8 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: A spárgát hámozzuk meg, majd megmosva kössük csomóba....
  2. Sült halfilé sajtmártásbanHozzávalók: 4 halfilé 1 gombakonzerv 1 citrom 2 nagy vöröshagyma őrölt bors olaj só A mártáshoz: 1 kinyomós ömlesztett sajt 5 dkg vaj 4 dl tej 2 evőkanál liszt ételízesítő...
  3. Rakott spárgaHozzávalók: 0.7 kg spárga 1.0 kg burgonya 0,1 kg gomba 2 db hagyma/nagy/ 1 db tojás 2 evÅ‘kanál liszt 1 ” étolaj 1 pohár tejszín 0,05 kg füstölt sajt 0,1...
  4. Sajtmártásban sült csirkeHozzávalók: 1,5 kg csirkecomb vagy vegyesen szárny, mell… 1 db húsleveskocka 3 dl fehérbor 10 dkg füstölt sajt 1 db tojássárgája 2 evÅ‘kanál tejföl 1 evÅ‘kanál liszt 7 dkg vaj...
  5. HuszármakaróniHozzávalók: 40 dkg makaróni, 25 dkg csiperkegomba, 1 tojássárgája, 10 dkg füstölt trappista sajt, 5 dkg parmezán jellegű sajt, 1 evőkanál kapribogyó, 3 dkg vaj, 2 dkg liszt, 2 dl...