Illatos mézescsók

Hozzávalók

  • elkészítés:25 – 30 perc
  • nehézség:könnyű
  • sütési hőfok:200 ℃
  • sütési idő:15 perc
  • Tészta

    5 dkg cukrozott citrom, vagy narancshéj
    1 kupica cseresznyepálinka
    2 tojás
    25 dkg barna cukor
    4 kk reszelt citromhéj
    1 kk őrölt fahéj
    1 csipet őrölt bors
    1 csipet őrölt szegfűszeg
    1 késhegynyi őrölt kardamom
    1 késhegynyi reszelt szerecsendió
    őrölt szegfűbors
    5 dkg darált mandula
    30 dkg rétesliszt
    1 kk sütőpor
    10 dkg porcukor
    zsiradék, pl.: sütőmargarin a formához

Elkészítés

A cukrozott citrom, vagy narancshéjat nagyon finomra aprítjuk, meglocsoljuk a pálinkával, és 20 percig állni hagyjuk. A tojásokat a cukorral krémesre keverjük. A reszelt citromhéjat, fahéjat, a borsot, szegfűszeget, kardamont, szerecsendiót, szegfűborsot, és a pálinkába áztatott citromhéjat belekeverjük. Ezután a darált mandulát is hozzáadjuk. A lisztet a sütőporral összekeverjük és az előzőekhez adjuk. Kizsírozunk vagy kisütőmargarinozunk egy tepsit, a sütőt 200 fokra előmelegítjük. A mézescsók tésztájából kb 5 cm átmérőjű hengereket formázunk, és kb 2 cm-es darabokra vágjuk. Lisztezett kézzel golyókat gömbölyítünk és a tepsiben egymás mellé ültetjük őket,
15 percig sütjük. Még langyosan porcukorba forgatva tálaljuk.