Hozzávalók:
- libaháj (hasháj) tetszés szerinti mennyiségben
- só
- őrölt pirospaprika
- fokhagyma (fél kiló inaszhoz kb. 1 nagy fej)
ElkészÃtés:
A libahájat alaposan megmossuk, ajánlott kézmeleg vÃzben, mivel Ãgy könnyen lejön a rajta lévÅ‘ hártya. A vizet papÃrtörlÅ‘vel felitatjuk róla, majd egy tányérba rakjuk. Vékonyan besózzuk mindkét oldalát. A fokhagymát apróra törjük vagy daráljuk, és mindkét oldalát bekenjük. Bepaprikázzuk mindkét oldalát, és fóliába csomagoljuk. Berakjuk a fagyasztóba (kifagyasztjuk), majd mint a szalonnát tálaljuk és fogyasztjuk. Jó étvágyat.
Megjegyzés:
Az inaszt régen inarsznak is hÃvták, jellegzetes zsidó étel, amit régen minden nagymama ismert és készÃtett. A mai anyukák, gyerekek közül csak kevesen ismerik. Funkciója mint a szalonnáé. RendkÃvűl Ãzletes, egyszerűen, olcsón elkészÃthetÅ‘ étel.
A receptet és a fotót Adamrona küldte. Köszönjük!