Hozzávalók
- elkészítés:–
- nehézség:Nincs beállítva
- sütési hőfok:–
- sütési idő:–
4 tojás
1 cs. sütőpor
5 dl tej
20 dkg Rama
40 dkg liszt
30 dkg darált dió
2 cs. vaníliás cukor
40 dkg cukor
1 tábla tejcsokoládé
Elkészítés
Tészta: 20 dkg cukrot, 4 tojássárgájával és 10 ek. vízzel kikeverünk. Hozzáadunk 15 dkg darált diót, 20 dkg lisztet, és 1 cs. sütőport. Ezt összekeverjük. A 4 tojásfehérjét kemény habbá verjük. Ezt óvatosan a diós masszába keverjük, (piskótához hasonló tésztát kapunk). Kis méretű, magas peremű vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben 25-30 percig sütjük. Krém: 5 dl tejbe 5 ek. lisztet csomómentesre elkeverünk. Feltesszük főni amíg nagyon sűrű masszát nem kapunk. Hozzáadunk 20 dkg Ramát, 20 dkg cukrot, 2 cs. vaníliás cukrot, 15 dkg darált diót, és ezt jól kikeverjük. Így még egy kicsit összefőzzük. Ha megsült a tészta és kihűlt, akkor hosszában kettévágjuk. A diós krém három negyed részével megtöltjük. A kimaradt pici diós krémet a tészta tetejére kenjük. A csokoládét lereszeljük, és rászórjuk a tészta tetejére.