Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:160 ℃
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• 3 ev kanál kristálycukor
  3 ev kanál liszt
  késhegynyi sütőpor
  3 db tojás

• Töltelék

  1 dkg zselatin
  2 dl tejszín
  4 dl joghurt
  15 dkg eper (mirelit vagy friss)
  3 ev kanál eperlekvár
  4 ev kanál cukor

Elkészítés

A tojások sárgáját 2 ev kanál vízzel 1 ev kanál liszttel elkeverjük. A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd a két masszát óvatosan összekeverjük, hozzáadva a maradék lisztet amibe belekevertük a sütőport. Egy kibélelt tepsibe simítjuk 160 fokon megsütjük, (ezt a piskótát szoktam elkészíteni tekercsnek is).
Töltelék: joghurtot a cukorral, lekvárral összeturmixoljuk, a habbá vert tejszínt és a gyümölcsöt (kiolvasztott), valamint a vízben oldott zselatint belekeverjük. A tepsit fóliával kibéleljük beleöntjük a joghurtos masszát, rátesszük a piskótalapot, és hűtőbe tesszük kb fél napra (ha a család kivárja). Amikor tálaljuk tálcára borítjuk, a fóliát lehúzzuk, felszeleteljük. Tejszínhabbal, gyümölccsel díszítjük.

gyermekkel is készíthető