Joghurtos muffin

Hozzávalók:

  • 1 pohár joghurt (lehet natúr és gyümölcsös is)
  • 2 joghurtos pohár liszt
  • 1,5 joghurtos pohár cukor
  • 0,5 joghurtos pohár olaj (szűken)
  • 3 db tojás
  • fél csomag sütőpor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • reszelt citromhéj
  • csipet só
  • gyümölcs ízlés szerint
  • szeletelt mandula a tetejére

Elkészítés:

Egy keverőtálban megoldható a süti kikeverése: a pohár joghurtot beleöntöm a tálba, majd a joghurtos dobozt kimosom, kitörlöm, és a továbbiakban ez lesz a mérőpohár. Beletöltöm a lisztet, a cukrot, sütőport, vaníliás cukrot, olajat (azért a legvégén, hogy közben ne kelljen kimosni a dobozt), és a 3 tojást, reszelt citromhéjat, sót. Csomómentesre kikeverem. A masszával félig megtöltöm a muffinformákat (amit előtte vagy kivajazok vagy muffin papírral kibélelek). A muffin forma 3/4-ig megtöltöm a formát, a tetejére mehet egy kis gyümölcs, és szeletelt mandulát szórok. 6-os fokozaton 20-25 percig sütöm (tűpróba!)

Megjegyzés:

Az ötlet a joghurtos poharas piskótából származik, de úgy látom, még senki sem próbálta ki muffin változatában. Lehet durvára vágott dióval, csokival, aszalt gyümölccsel, mazsolával készíteni. A joghurt íze egyáltalán nem érezhető a kész sütin.

A receptet Ancsapamcsa küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Joghurtos-meggyes muffinHozzávalók: 4 egész tojás 1 pohár natúr joghurt (a joghurtos pohár lesz a mérce) 1 pohár olaj 2 pohár cukor 3 pohár liszt 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag sütőpor...
  2. Kefires muffinHozzávalók: kb. 24 darabhoz: 4 egész tojás 1 pohár kefir 1 pohár olaj 2 pohár cukor 3 pohár liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A tésztába: magozott meggy...
  3. Kefires muffinHozzávalók: Hozzávalók kb. 24 darabhoz: 4 egész tojás 1 pohár kefir 1 pohár olaj 2 pohár cukor 3 pohár liszt 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A tésztába: magozott...
  4. “Monyó” féle joghurtos ( 2 főre )Hozzávalók: 1 pohár gyümölcs joghurt, ( a pohár a mérce ) 2 pohár liszt, 1 pohár cukor, fél pohár olaj, fél zacskó sütőpor, fél zacskó vaniliás cukor, 2 tojás, olyan...
  5. Joghurtos-meggyes piteHozzávalók: 2 pohár joghurt (natúr vagy gyümölcsös is lehet) 3 tojás 3 joghurtospohárnyi liszt 2 joghurtospohárnyi cukor 1 joghurtospohárnyi étolaj 1 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor gyümölcs (pl. meggy,...