Hozzávalók:
- 1 pohár joghurt (lehet natúr és gyümölcsös is)
- 2 joghurtos pohár liszt
- 1,5 joghurtos pohár cukor
- 0,5 joghurtos pohár olaj (szűken)
- 3 db tojás
- fél csomag sütőpor
- 1 csomag vanÃliás cukor
- reszelt citromhéj
- csipet só
- gyümölcs Ãzlés szerint
- szeletelt mandula a tetejére
ElkészÃtés:
Egy keverÅ‘tálban megoldható a süti kikeverése: a pohár joghurtot beleöntöm a tálba, majd a joghurtos dobozt kimosom, kitörlöm, és a továbbiakban ez lesz a mérÅ‘pohár. Beletöltöm a lisztet, a cukrot, sütÅ‘port, vanÃliás cukrot, olajat (azért a legvégén, hogy közben ne kelljen kimosni a dobozt), és a 3 tojást, reszelt citromhéjat, sót. Csomómentesre kikeverem. A masszával félig megtöltöm a muffinformákat (amit elÅ‘tte vagy kivajazok vagy muffin papÃrral kibélelek). A muffin forma 3/4-ig megtöltöm a formát, a tetejére mehet egy kis gyümölcs, és szeletelt mandulát szórok. 6-os fokozaton 20-25 percig sütöm (tűpróba!)
Megjegyzés:
Az ötlet a joghurtos poharas piskótából származik, de úgy látom, még senki sem próbálta ki muffin változatában. Lehet durvára vágott dióval, csokival, aszalt gyümölccsel, mazsolával készÃteni. A joghurt Ãze egyáltalán nem érezhetÅ‘ a kész sütin.
A receptet Ancsapamcsa küldte. Köszönjük!