Hozzávalók

• elkészítés:40 – 45 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• 30 dkg darált háztartási keksz
  3 evőkanál porcukor
  7 dkg margarin
  2 evőkanál rum
  1 evőkanál kakaópor
  tej
  4 dl natúr joghurt
  4 evőkanál porcukor
  40 dkg piros szőlő
  1 tasak zselatinpor
  a zselatin feloldásához 1 dl tej

Elkészítés

A darált háztartási kekszet a porcukorral együtt szórjuk keverőedénybe, majd adjuk hozzá a margarint, a rumot, a kakaóport, és annyi tejet, hogy könnyen gyúrható tésztamasszát kapjunk. Csomagoljuk folpackba, és tegyük a hűtőbe, hogy kicsit megdermedjen. A tésztát kekszmorzsával megszórt nyújtólapon nyújtsuk akkorára, hogy ki tudjunk bélelni vele egy négyszögletes, folpackkal beterített formát, majd tegyük a hűtőbe. Közben a joghurtot a porcukorral keverjük simára, és szórjuk bele a hosszában félbevágott, kimagozott szőlőszemeket. A zselatint öntsük a forró tejbe, húzzuk le a tűzről, és addig kevergessük, amíg teljesen feloldódik, majd gyors mozdulatokkal keverjük a szőlős joghurthoz. Öntsük a keksztésztával kibélelt tortaformába, kicsit rázogassuk meg a formát, hogy tömörödjön, és 2-3 óráig hagyjuk a hűtőben dermedni. Amikor teljesen megdermedt, borítsuk ki a formából, húzzuk le róla a folpackot, és forró vízbe mártott késsel vágjuk ujjnyi vastag szeletekre. Piros szőlővel és friss mentával díszíthetjük.