Juhtúróval töltött, göngyölt sertéskaraj

Hozzávalók:
kb. 20 dkg juhtúró
1 közepes fej lilahagyma
6 szelet sertéskaraj
6 szép kelkáposztalevél
1 nagy pohár tejföl
őröltbors
olivaolaj, margarin

Elkészítés:
A sertéskarajt finoman kiklopfolom, de nem túl vékonyra, és megszórom őröltborssal.
A lilahagymát megpucolom, és mintha dinsztelni akarnám, felkockázom. A lilahagymát összekeverem a juhtúróval.
Fogok 1 levél, megmosott kelkáposztalevelet, és hosszában ráteszek 1 szelet karajt, úgy, hogy a levél torzsa részéhez kerüljön a hússzelet egyik vége. Ide kanállal rákupacolok 1 adag hagymás juhtúrót, majd az egyik hosszanti oldalán behajtom a levelet, rá a hús kb. felére (nem baj, ha a hússal együtt), és a torzsa részétől kezdve szépen felgöngyölöm. A másik felén, amit nem hajtottam be, begyűrkélem a káposztát. Így nem csúszik szét. Az így göngyölt husikat szépen belsorakoztatom tepsiben, kevés olivaolajat és margarint teszek alá. Majd alufóliával befedem, és kb. 1/2 órára, 180 fokon beteszem a sütőbe.
Ha letelt a 1/2 óra, leveszem a fóliát, jó vastagon meglocsolom tejföllel, és készre sütöm.

Tanácsok:
Sót direkt nem írtam a hozzávalókhoz, mert a juhtúró kellőképpen savasítja a husit. Max. a tejfölbe lehet rakni 1 keveset. (nekem, amikor először csináltam ilyet, sikerült úgy elsózni, mint a bűn, mert nem tudtam, hogy a juhtúró ennyire képes savasítani az ételt)Tehát, csak csínján a sóval! :)
Amúgy nálam, az ilyen göngyölt husinak a körete az mindenképp krumplipüré!
Remélem tetszik :)
Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 45 perc

A receptet beküldte: bubó bubó

Hasonló receptek:

  1. Juhtúróval töltött gombafejekHozzávalók: 10-12 db. gombafej,30 dkg. juhtúró, 5 dkg. teavaj ( margarin), 1 kiskanál őrölt fekete bors, 1 egész citrom leve, 5 dkg. kemény füstölt sajt reszelve, só, 1 csokor petrezselyemlevél....
  2. Juhtúróval töltött pogácsaHozzávalók: * 40 dkg liszt * 15 dkg vaj * 2 tojássárgája * 3,5 dl tej * só * 2 dkg élesztő * 25 dkg juhtúró * 1 közepes nagyságú...
  3. Rakott csirke juhtúróvalHozzávalók: 2 csirkemell, 25 dkg juhtúró, 4 dl tejföl, 1 csomag csuszatészta, 5 dkg füstölt szalonna, 1 tojás, mustár, só, feketebors, 1 evőkanál olaj Elkészítés: A tésztát forró vízben főzd...
  4. Töltött, göngyölt karajHozzávalók: karaj szeletek főtt tojás füstölt szalonna szeletek hagyma szeletek sonka csíkok grill fűszersó bors só hústű Elkészítés: A karaj szeleteket kikloppfolom, befűszerezem. A kiterített hússzeletet megpakolom sonkacsíkokkal, tojás szelettel,...
  5. “véletlen szülte”göngyölt sülthusiHozzávalók: 8 szelet kikloffolt , besózott , borsozott hús 8 szelet gépsonka 8 (1x1cm széles) csíkokra vágott füstölt sajt Majoranna pici zsiradék Elkészítés: Az előkészített hús szeleteket kiterítjük és mindegyikre...