Káposztás tekercs

Hozzávalók

  • elkészítés:60 – 65 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben
  • sütési idÅ‘:nincs megadva

  • 1,5 d tej
    20 dkg margarin
    50 dkg finomliszt
    1 db tojás
    ízlés szerint tejföl
    ízlés szerint étolaj
    ízlés szerint őrölt bors
    ízlés szerint só
    1,5 kg káposzta
    1 dkg élesztő

Elkészítés

Az összetevőket összedolgozzuk úgy, hogy közepesen
lágy tésztát kapjunk, (természetesen az élesztőt egy kis
tejben megfuttatjuk). Megfelezzük, és mind a két részt vékonyra nyújtjuk. Az előzőleg kevés olajon megpárolt, vékonyra vágott, jó sós és borsos káposztát egy csíkban rákenjük. Beljebb a töltelék szélétől ráhajtjuk a tésztát, hosszában elvágjuk, és keresztben is elvágva kb. 5×6 cm-es darabokat kapunk. Ezeket tepsibe tesszük, tetejüket tejföllel megkenjük, és forró sütőben megsütjük.

Tippek

Lehet úgy is készíteni, hogy a káposztát az egész tésztára kenjük, felcsavarjuk, és úgy vágjuk szeletekre.

Hasonló receptek:

  1. Káposztás töltött lángosHozzávalók: (10-12 db) Hozzávalók: a tésztához: 40 dkg finomliszt, 2 db közepes nagyságú fõtt burgonya, 3 dkg friss élesztõ, 1 mokkáskanál cukor, 1-1 1/2 dl tej, 1 tojás sárgája, 1...
  2. Káposztás pogácsaHozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30-40 perc 1 kg káposzta 60 dkg liszt 1 Rama 2 tojás 3 dkg élesztő őrölt bors ízlés szerint só ízlés szerint Elkészítés...
  3. KáposztásHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:forró sütÅ‘ben sütési idÅ‘:nincs megadva lepírított és sózott borsozott reszelt káposzta 1 cs. leveles tészta Elkészítés A kiengedett tésztát 1/2 cm vékonyra nyújtjuk, hosszában kettévágjuk,...
  4. Káposztás laskaHozzávalók: 70 dkg liszt 4 tojás só víz 1 közepes fej fehér káposzta bors zsír Elkészítés: A káposztát lereszeljük, besózzuk. Egy nagyobb lábasban 2 evőkanál zsírt olvasztunk, a káposztát kinyomkodjuk...
  5. Káposztás pirogHozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:normál sütési hÅ‘fok:nincs megadva sütési idÅ‘:12 perc A tésztához 30 dkg liszt 3 evÅ‘kanál tejföl 10 dkg vaj vagy sütÅ‘margarin egy csipetnyi só A töltelékhez...