Kapros-túrós pogácsa

Hozzávalók

  • elkészítés:–
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hÅ‘fok:–
  • sütési idÅ‘:–

  • 50 dkg liszt
    25 dkg margarin
    5 dkg élesztő
    2-3 kiskanál cukor
    fél deci tej
    1 teáskanál só
    25 dkg tehéntúró
    2 nagyobb, főtt, áttört krumpli
    2 deci tejföl
    1 tojássárgája
    szárított kaporlevél ízlés szerint

Elkészítés

A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, közepébe fészket készítünk. Ebbe tesszük a felfuttatott élesztőt, sót, túrót, tejfölt, a tojássárgát, és a kaporral kevert langyos, tört krumplit. Egynemű, lágy tésztává gyúrjuk, nem baj, ha ragad, óvatosan lisztezzük. Huzatmentes helyen, a lakás hőmérsékletétől függően 1-2 órát kelesztjük. Vastagabbra nyújtva apróra szaggatjuk, forró sütőben megsütjük. A tojásfehérjét sütés előtt a tetejére kenhetjük, de ha az oldalán lecsurog, a pogácsa leragad. Másnap, harmadnap is puha marad.

Hasonló receptek:

  1. Kapros-túrós pogácsaHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin 1 tasak instant élesztő 1 teáskanál só 25 dkg tehéntúró 2 nagyobb főtt, áttört krumpli 2 dl tejföl 1 tojás sárgája szárított kaporlevél...
  2. Káposztás pogácsaHozzávalók: 50 dkg liszt 25 dkg sütőmargarin fél deci tejben 2 kiskanál cukorral futtatott 5 dkg élesztő 1 kávéskanál só 2 dl tejföl 25 dkg túró kb. 80 dkg édeskáposzta...
  3. Kapros-túrós lepényHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– A töltelék 40 g búzadara 1 db nagy tojás 0.5 csipet só 20 g apróra vágott kapor 450 g cukor 500 g...
  4. Túrós-sajtos pogácsaHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:200 ℃ sütési idÅ‘:20-25 perc 10 dkg trappista sajt 1 dl tejföl 3 tojássárgája 1 dl tej 1 csapott ek. cukor 30 g élesztÅ‘ 60 dkg...
  5. Kapros-túrós lepényHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:180-200 ℃ sütési idÅ‘:25 perc 1 dl tej 5 dkg porcukor kapor 2 dkg vaníliás cukor 3 dkg élesztÅ‘ 30 dkg burgonya 30 dkg liszt 1...