Karácsonyi rétes

Hozzávalók:

  • két rúdhoz:
  • 1 csomag réteslap (8 lapos)
  • olaj a megkenéshez
  • zsemlemorzsa a szóráshoz
  • A töltelékhez:
  • 50 dkg tehéntúró
  • 10 dkg főzőtejszín (kb. 8-10 evőkanál)
  • 20 dkg porcukor
  • 3 db tojásárgája
  • csipetnyi só
  • 1 csomag vaníliás cukor (Bourbon)
  • 10 dkg forró vízzel leforrázott, rumaromába (30 ml) áztatott mazsola
  • 4 db közepes alma meghámozva és lereszelve
  • 2-3 teáskanálnyi fahéj ( ízlés szerint)
  • fél citrom lereszelt héja
  • Öntet: vaníliás desszertszósz és tejszínhab

Elkészítés:

1.) 4 réteslap egy rúdhoz.
2.) Töltelék elkészítése: A túrót összekeverem a tejszínnel, a tojássárgájával, a vaníliáscukorral, a porcukorral, a csipet sóval, a reszelt citromhéjjal és a rumaromába áztatott mazsolával. A meghámozott almát lereszelem, meghintem a fahéjjal, majd összekeverem a túróval.
3.) Egy nedves konyharuhára terítem az első réteslapot, lefröcskölöm olajjal. Ráterítem a 2. réteslapot, szintén megolajozom, ahogy a 3. és a 4. réteslapot is. A negyedik réteslap olajozása után megszórom (vékonyan) zsemlemorzsával, hogy ne áztassa el a töltelék. Elterítem rajta a töltelék felét (a második felét a következő rúdhoz használjuk fel). A nedves konyharuha segítségével feltekerem a rudat.
4.) Kizsírozott tepsibe fektetem a rudakat, megolajozom őket és előmelegített sütőbe teszem. Nem túl erős lángon úgy 15 percig sütöm.
5.) Ha a rétes kihűlt, megszórom fahéjas porcukorral. Felszeletelem, majd a szeleteket kistányérokra rakom, leöntöm vaníliás desszertszósszal és tejszínhabbal dekorálom. (Vaníliás szósz helyett egy gombóc vaníliás fagyival is tálalhatjuk.)

Megjegyzés:

A receptet Adrienne69 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Mákos-meggyes rétesHozzávalók: 2 rúdhoz: 1 csomag réteslap (8 lapos) 40 dkg darált mák reszelt citrom és narancshéj 2-3 nagy, édes alma meghámozva, lereszelve 5 dkg leforrázott, rumba áztatott mazsola pár szem...
  2. Egyszerű és finom rétes (almás, almás-mákos)Hozzávalók: 4 rúdhoz: 2 cs. réteslap (összesen 16 lap) zsemlemorzsa olaj Almás töltelékhez (2 rúdhoz): 1 kg durvára reszelt alma ízlés szerint cukor 1 kk. fahéj Almás-mákos töltelékhez (2 rúdhoz):...
  3. Meggyes rétes – másképpHozzávalók: 2 csomag réteslap 2X2 dl joghurt 1 pohár étolaj 1 pohár cukor 1,5 pohár búzadara 3 db tojás 1 csomag sütőpor magozott meggy Elkészítés: A hozzávalókat a meggy kivételével...
  4. Puncsos rétesHozzávalók: 2 csomag réteslap (4 lapos). a töltelékhez: 40dkg darált dió, 10dkg porcukor, 10dkg méz, 10dkg mazsola, 0,5dl rum, 1citrom leve, késhegynyi őrölt fahéj. a sütéshez: 5dkg vaj, 2 evőkanál...
  5. Kolbászos-káposztás rétesHozzávalók: 1 csomag réteslap (8 lap, amiből 2 rúd lesz) fél fej (kisebb) káposzta kb. 20 centi parasztkolbász olaj só bors cukor Elkészítés: 1.) A káposztát megmossuk, lereszeljük, besózzuk, majd...