Karamellizált répa a la Rieger

Hozzávalók:

  • 12 kisebb sárgarépa
  • 2 evőkanál juharszirup
  • olívaolaj
  • só

Elkészítés:

Jénaiba tesszük a hosszában felszeletelt egységes répaszeleteket, és megforgatjuka ráöntött olívaolajban (épphogy mindenhol érintse a darabkákat), majd ugyanígy a juharszirupban, megszórjuk egy csipet sóval, és összekeverjük. Előmelegített sütőben 190 fokon kb 40 percig sütjük.

Megjegyzés:

Ez elvileg köret, de sokszor rágcsálni valónak is megfelel. Juharszirup már sok helyen kapható (nagy bevásárlóközpontok, egyes közértek, na meg a bioboltok). Amerikában tanultam, és egyszerűen imádom!! :)

A receptet Rieger Anna küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Kefires süti karamellizált szilvávalHozzávalók: kb. 70 dkg közepes méretű szilva magozva 2 tojás 25 dkg liszt fél dl olaj 3,3 dl kaukázusi kefir fél csomag sütőpor 3-4 evőkanál cukor a tésztához, és kb....
  2. Karamellizált gesztenyeHozzávalók: 1 evőkanál vaj 1 evőkanál cukor 25 dkg főtt, hámozott gesztenye 1/8 l erőleves Elkészítés: Egy kis lábasban megolvasztjuk a vajat, aranybarnára pirítjuk benne a cukrot, beleforgatjuk a gesztenyét,...
  3. Sajtos-tojásos rakott karfiol a la RiegerHozzávalók: 3 tojás 5 dkg vaj 2 dl tejföl 20 dkg reszelt sajt 1 karfiol só Elkészítés: Rózsáira szedve sós vzben 15 percig főzzük a karfiolt, majd jénaiba téve öntsük...
  4. Zöldborsos szűzérmék a la RiegerHozzávalók: 50 dkg szűzpecsenye szeletelve 2-3 evőkanál olaj 2 dl tejszín 1 evőkanál zöldbors só Elkészítés: Olajon oldalanként 2-3 percig átsütni a húst, ráönteni a tejszínt, bele a sót és...
  5. Pásztorlepény (Sheperds Pie) a la RiegerHozzávalók: 40 dkg darált hús (én marhából szoktam, de bármiből lehet) 1 nagy fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj só bors pirospaprika 2-3 közepes méretű répa 8 krumpliból krumplipüré reszelt sajt...