Kaszakő pogácsa (szódás)

Hozzávalók:

  • 0,5 kg liszt
  • 1 tojás nagyságú zsír
  • 1 kiskanál szódabikarbóna
  • 1 bögre aludttej
  • 1-2 evőkanál tejföl

Elkészítés:

A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, majd beletesszük a szódabikarbónát és a sót. Aludttejjel közepes keménységűre gyúrjuk. Kisodorjuk, kinyújtjuk, kiszaggatjuk. A tetejét villával megböködjük, sós tejföllel megkenjük. Pirosra sütjük.

Zalában a szegény ember pogácsájaként ismerték. A pogácsa ha áll, nagyon kemény – ezért is nevezték kaszakőpogácsának.

Megjegyzés:

A receptet Lívia küldte. Köszönjük!