Kávés tekercs

Hozzávalók:

  • 7 tojás
  • 7 kanál porcukor
  • 6 kanál liszt
  • 1-1 teáskanál sima cappuccino por és instant kávé
  • 1 csomag vaníliás puding
  • 1 dl feketekávé
  • 5 deka cukor
  • 3 dl tejszín
  • 5 dkg sütőmargarin
  • 2 csomag tejszínhabpor
  • 3 dl tej
  • 1 tábla étcsoki
  • 1 teáskanál zselatin

Elkészítés:

7 tojásból a szokott módon piskótatekercset sütünk úgy, hogy a lisztet kipótoljuk 1-1 teáskanál cappuccino porral és instant kávéval (vagy az egyikből kettővel :)). A krémhez 1 csomag vaníliás pudingot felfőzünk 1 dl feketekávéval (instant is jó), kb. 3 dl tejszínnel (az összes folyadék kb. 4-4,5 dl legyen), 5 dkg cukorral, 1 púpos teáskanál zselatinnal, 5 dkg margarinnal, 1 tábla csokival (én ét főzőcsokit szoktam, 2 kockát félretszek a reszeléknek). Kihűtjük, közben felverünk 2 tejszínhabport, és robotgéppel összekeverjük a kihűlt krémmel. A kihűlt tekercset megkenjük a krémmel, jut a tetejére is bőven! Hűtőben dermesztjük. A tetejét megszórjuk a csokireszelékkel, esetleg lehet díszíteni gyümölcssel is.

Megjegyzés:

Ünnepi sütiként funkcionál nálunk, sose maradt még belőle.

A receptet Molke59 küldte. Köszönjük!