Kefíres mindig jó süti

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 2 pohár kefír
  • 2 pohár liszt
  • 1 pohár cukor
  • 1 pohár olaj
  • reszelt citromhéj, esetleg pici rum vagy rumaroma (ezek nem feltétlenül kellenek, illetve helyettesíthetőek narancshéjjal, pici narancslével, csokilikőrrel stb.)
  • Feltét:
  • Bármilyen gyümölcs, darabolva, magozva, vagy pirított mandula, dió, mogyoró, főtt gesztenye, ízesített túrókrém vagy gyakorlatilag bármi
  • cukor

Elkészítés:

A tészta hozzávalóit összekeverem robotgéppel, jó alaposan. Majd tepsibe öntöm, jómagam egy közepes négyszögletes jénait használok erre a célra. Erre jönnek a feltétek. Majd zsupsz be a sütőbe közepes lángra. Ha egy beleszúrt hústűre már nem ragad a tészta, akkor kész.

Legjobb variációk, amik nekem és kis családomnak bejöttek:
1. almával, cukros fahéjjal, mandulával megszórva. Rum nem kell a tésztába.
2. gesztenyés, ilyenkor pici csokilikőrt, pici rumot és csokidarabkákat keverek a tésztába, citromhéj helyett, a tetejére főt gesztenye jön, megcukrozom.
3. barackos-túrós, félig sütöm aszalt sárgabarackdarabokkal megszórva, és a végén citromos, mazsolás, vaníliás cukros túrókrém (250 g túróból) jön rá, ebbe kell egy tojás és 1 kanál gríz, a túrókrémmel már csak picit sütöm, amíg a teteje rózsaszín lesz, és a tészta már nem ragad. Citromhéj, rum itt sem kell.
4. mandarinos-mogyorós, darabolt mandarin, jó a jól lecsöpögtetett konzerv is, és pirított, durvára vágott mogyoró és cukor kerül rá. Rum és citromhéj nem kell, ha épp van kéznél, esetleg pici maraschino likőr mehet a tésztába, megdobja.
5. Diós-baracklekváros, pirított diót szórok rá és erre olvasztott baracklekvárt csöpögtetek. A rumot, citromhéjat nem bánja.

Megjegyzés:

Azért szeretem, mert gyors, egyszerű, variálható, és mindenki szereti. A túrós változatot egyszer szülinapi tortaként is feltálaltam! Variáljátok, ahogy tetszik!

A receptet Réti Katalin küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Kefíres süti (update 2)Hozzávalók: 2 pohár kefir, 4 kefires pohár teljes kiőrlésű liszt, 2 kefires pohár édesítő 2 tojás, 1,5 sütőpor, 1 kefires pohár olíva olaj és a tetejére gyümölcs. Elkészítés: Én ma...
  2. Kefires süti III.Hozzávalók: 1 pohár kefir (2 dl, ez a pohár lesz a mérce) 2 pohár cukor 3 pohár liszt 4 db tojás 1 csomag sütőpor A tetejére: gyümölcs vagy csoki Elkészítés:...
  3. Kefíres sütiHozzávalók elkészítés:15 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:közepes lángon sütési idő:30 perc 1 pohár kefír 4 db tojás 1,5 pohár cukor 3/4 pohár olaj 1 vaníliás cukor 1 cs sütőpor 3 pohár...
  4. Kefíres sütiHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:nincs megadva 1 vaníliás cukor 1 pohár tojás 1 sütőpor 1 pohár étolaj 2 pohár cukor 4 pohár liszt 2 pohár kefír...
  5. Poharas kefires sütiHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:nincs megadva 2 pohár kefír 1,5 pohár cukor 2 tojás 0,5 pohár étolaj 3 pohár liszt 1 sütőpor Krém 25 dkg túró 1...