Hozzávalók:
- 50 dkg liszt
- 1 csomag sütőpor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 2 db egész tojás
- 20 dkg sütőmargarin
- 20 dkg cukor
- 1 evőkanál őrőlt fahéj
- 1 narancs reszelt héja
- A díszítéshez:
- porcukor
- fahéj
Elkészítés:
A hozzávalókat gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, és 1-2 órára a hűrőbe tesszük. Lisztezett deszkán a tészta felét (a másik felét hagyjuk a hűtőben, mert a zsiradék miatt gyorsan ragacsos lesz) egész vékonyra nyújtjuk, és különböző formákkal kiszaggatjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük a formákat, és kb. 180 fokos sütőben 8-10 perc alatt világos sárgára sütjük. A tészta másik felével ugyanígy járjunk el. Kihűlés után fahéjas porcukorral szórjuk meg.
Készíthetjük linzerként is, 1-1 formát lekvárral összeragasztunk.
Megjegyzés:
Nagyon finom ropogtatnivaló és sokféleképpen variálható. Tehetünk egy kis diót is a tésztájába.
A receptet Erika Tatabánya küldte. Köszönjük!