Hozzávalók:
- 25 dkg durvára tört keksz
- 15 dkg zselés cukor
- 10 dkg étcsokoládé
- 10 dkg mazsola
- rumaroma
- 15 dkg vaj
- 20 dkg cukor
- 2 egész tojás
- 3 dkg kakaó
Elkészítés:
Az összetört kekszet, a zselés cukrot, a 10 dkg étcsokit és a mazsolát egy tálba tesszük.
15 dkg vajat, 20 dkg cukrot, 2 egész tojást és 3 dkg kakaót felmelegítünk, felfőzünk, de óvatosan, hogy a tojás ne süljön oda, állandóan kevergetve. Ezt a masszát ráöntjük a tálba elhelyezett összetört kekszkeverékre. Jól összedolgozzuk, és hagyjuk hűlni kb. fél órát.
Egy őzgerincformát megolajozott fóliával kibélelünk, és a masszát beleöntjük. Hagyjuk kihűlni, majd hideg helyre tesszük. Másnap a formából kiborítjuk, és szeletelve kínáljuk.
Megjegyzés:
Karácsony közeledtével a zselés cukrot és csokoládét helyettesíthetjük zselés szaloncukorral, így még kiadósabb. Ezt tehetjük akkor is, ha karácsony elmúltával netalán még maradt a zselés szaloncukorból, és kedvet kapunk erre az egyszerűen, gyorsan elkészíthető finomságra.
A receptet és fotót Regedei Ferencné küldte. Köszönjük!