Keleti húsragu burgonyával

Hozzávalók:

  • 1 kg darált sertéshús
  • 1 kg burgonya
  • 2 sárgarépa
  • 1 fej vöröshagyma
  • fokhagyma
  • só ízlés szerint
  • késhegynyi bors, cayenne bors
  • 1 teáskanál menta
  • 1 nagyobb doboz (140 g) sűrített paradicsom

Elkészítés:

A hagymát és a fokhagymát apróra vágjuk, kevés olajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a darált húst és a fűszereket, fehéredésig kevergetve hevítjük, majd a sűrített paradicsomot is belekeverjük. Beleforgatjuk a feldarabolt burgonyát és sárgarépát, pár percig összeszoktatjuk őket, legvégül felöntjük annyi vízzel, hogy ellepje, és lassú tűzön készre főzzük.

Megjegyzés:

A receptet Sherpa küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák