Keleties csirkecombok egyszerűen

Hozzávalók:

  • 1 kg csirkecomb (felső, csont nélkül)
  • 1 fej hagyma
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 3 dl főzőtejszín,
  • 2 evőkanál Worchester-szósz
  • 1 ujjnyi gyömbér
  • 2 teáskanál currypor
  • bors

Elkészítés:

Egy jénai tálba öntöm az olajat, tejszínt, Worchester-szószt, sót (vagy ételízesítőt), őrölt borsot, curryt, összekeverem. A hagymát vékony karikára vágom, a gyömbért meghámozom, lereszelem vagy apróra vágom, és ezeket is a szószba keverem. A csont nélküli felsőcombokat beleforgatom a szószba. Az egészet jó szorosan lefedem alufólival, és 200 fokon 20-30 percet sütöm, majd leveszem a fóliát és megpirítom a tetejét kb. ugyanennyi idő alatt (ezalatt a leve is elfő).
Zöldséges vagy mandulás (esetleg mazsolás) rizzsel tálalom.

Megjegyzés:

Ha csontos csirkecombból csinálom, akkor bevagdosom őket és úgy forgatom, hogy a vágásokba is kerüljön szósz, és akkor tovább is kell sütni.
Némi előkészület után (gyömbér és csontozott comb beszerzése) az előkészületek 10 perc alatt megvannak, a többi a sütőben történik.

A receptet Kata küldte. Köszönjük!

Hasonló receptek:

  1. Tatár beafstekHozzávalók: marhahús,olaj,szemesbors, koriander, borókabogyó, gyömbér, baérlevél, pirosarany, vöröshagyma, 1 tojás sárgája,mustár, ketchup,worchester szósz Elkészítés: A szín marhahúst veszünk, személyenként 10-15 dkg-ot. Esetleges inas kövér részektől megszabadítjuk. Újnyi vastag, kis tenyérnyi...
  2. Mustáros-fokhagymás mártásban sült csirkecombokHozzávalók: 8 db csirkecomb 2 kis pohár tejföl 1 evőkanál mustár 1 evőkanál ételízesítő pici bors 3 gerezd fokhagyma kb. 5 dkg vaj 1 dl olaj 20 dkg sajt Elkészítés:...
  3. Keleties csirkehúslevesHozzávalók: 1 (kb. 1,2 kg-os) csirke 50 dkg sárgarépa 2 fehérrépa 25 dkg (fagyasztott) zöldborsó 2 fej vöröshagyma 2 cm friss gyömbér 1-1 evőkanál őrölt kurkuma és paradicsompüré 2 szál...
  4. Óvári csirkecombokHozzávalók: 8 csirkecomb 10 dkg óvári füstölt sajt 10 dkg trappista sajt 5 dkg gomba 5 szelet bacon 1 dl tejföl egy kis fej vöröshagyma fele 1 gerezd fokhagyma 1-2...
  5. Keleties csemegeHozzávalók: 20 dkg cukor, 3 tojás, 10 dkg étcsokoládé, 1 csomag csokipuding, 1 sütőmargarin, 2 evőkanál kakaópor, 10 dkg mazsola, 20 dkg durvára vágott dió, 6 ostyalap Elkészítés: Az összes...