Kelt baklava

Hozzávalók

  • elkészítés:
  • nehézség:Nincs beállítva
  • sütési hőfok:forró sütőben
  • sütési idő:30 perc
  • Mázhoz

    15 dkg cukor
    6 evőkanál méz
    2 dl víz
    esetleg mézes fűszerkeverék, vagy őrőlt fahéj, szegfűszeg

  • Tésztához

    1 cs van. cukor
    1 kk szódabikarbóna
    2 dkg élesztő
    4 ek cukor
    1 dl tejföl
    25 dkg Rama
    50 dkg liszt

  • Töltelékhez

    30 dkg kevés cukorral összekevert darált dió
    20 dkg olvasztott Rama
    10 dkg édes morzsa

Elkészítés

A tésztát összegyúrjuk, 1 órát pihentetjük, 4 bucira osztjuk. A bucikat vékonyra nyújtjuk és a nagytepsi aljára simítva a töltelékkel rétegezzük. A töltelékhez a morzsát, diót összekeverjük, 1/3-át rászórjuk a tésztára, meglocsoljuk a margarinnal. A felső tésztalapot megszurkáljuk, majd forró sütőben közepes lángon kb. 30 percig sütjük. Míg sül a süti, felforraljuk a vizet a cukorral és a mézzel (fűszerezhetjük, de a nélkül is nagyon finom). A szirupot rögtön az elkészült sütire öntjük.
Rombusz alakúra szeletelve tálaljuk, miután kihűlt.

gyermekkel is készíthető