Kétszínű, cukormentes muffin

Hozzávalók

  • elkészítés:90 – 100 perc
  • nehézség:normál
  • sütési hőfok:160 ℃
  • sütési idő:20 perc
  • 2,75 dl tej
    2 dkg élesztő
    30 szem édesítőszer
    1 mokkáskanál vanília aroma
    1 dl étolaj
    35 dkg liszt (melynek fele graham, vagy tönköly is lehet)
    csipet só
    1 citrom reszelt héja
    2 tojás
    2 evőkanál erős kakaó
    5 dkg mazsola, vagy aszalt áfonya

Elkészítés

A langyos, édesítős tejbe szórom az élesztőt, a vanília aromát, majd letakarva felfuttatom, kb. 15 perc. Az olajat belecsurgatom, simára keverem. A lisztet egy tálba szitálom, majd hozzáadom a sót, a citrom héjat, a tojásokat, a tejet, és kb. 10 percig fánkszerűre dagasztom. Elfelezem, az egyikbe beledolgozom a kakaót, a másikba a mazsolát. Letakarva 1 órát kelesztem. A kikent, kiszórt formákba kanalazom először a fehér, majd a kakaós tésztát. Előmelegített sütőben közepes tűznél sütöm. Kicsit a formában hűtöm, majd rácsra helyezem kihűlni őket.

Hasonló receptek:

  1. Mandulás muffinHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:20 perc 2 db egész tojás ha van reszelt marcipán fél csomag zúzott mandula fél citrom héja 1 doboz mandula aroma 1 csomag...
  2. Cukormentes gyümölcsös tejberizsHozzávalók: fél bögre rizs másfél bögre tej 1 dl víz 2 közepes alma 1 citrom mazsola vagy déligyümölcsmix fahéj gyömbér méz dió A díszítéshez: főtt tojásfehérjehab Elkészítés: Az almát meghámozzuk...
  3. Kétszínű csábításHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Díszítéshez 10 dkg étcsokoládé Krémhez 1/2 rúd vanília vagy 1 cs. vanilincukor 12 dkg cukor 1/2 l. tej 4 dkg étkezési keményítő...
  4. Kétszínű kekszHozzávalók: 50 dkg liszt 20 dkg cukor 20 dkg sütőmargarin 1 csomag vaniliáscukor 2 tojás 3 ev&otilde kanál kakaópor Elkészítés: A hozzávalókat a kakaó nélkül jól összedolgozzuk, majd két cipót...
  5. Meggyes-mákos muffinHozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:20 perc fél tkanál őrölt fahéj 10 dkg meggy 15 dkg puha vaj vagy sütőmargarin 15 dkg cukor fél teáskanál vanília aroma 2...