Kínai fondü

Hozzávalók:

  • 30 dkg borjúhús
  • 30 dkg marhahús
  • 30 dkg sovány sertéshús
  • 30 dkg tengeri hal
  • 25 dkg garnélarák
  • 2 liter tyúkhúsleves (kockából)

Elkészítés:

A húsokat és a halat felkockázzuk, egy tálra rendezzük. Elkészítjük az erős ízű húslevest a kockákból, esetleg belefőzhetünk répát, pórét, zellert is, hogy az íze intenzívebb legyen. A fondü-edénybe rakjuk, és indulhat a sütögetés. A húsok és a hal mellé szószokat kínálunk.

Hasonló receptek:

  1. Sajt FonduHozzávalók: -kremsajtok(tobb fele izben a lenyeg hogy legyen koztuk fustolt sajt is) -so -bors -zoldsegek(zeller,repa,uborka,retek) -husok(virsli,szalami,sonka,es kulonbozo felvagottak) Elkészítés: A kremsajtokat mlegitsuk fel egy talban.A zoldsegeket csikokra a husokat kockara...
  2. Kertész kínai kel salátaHozzávalók: 1 nagy kínai kel 1 nagy kígyóuborka 1 nagy jégcsapretek 20 dkg feta éteízesítő vagy só kertész salátaöntet Elkészítés: A kínai kelt apró csíkokra vágom, a többi összetevőt pedig...
  3. Normandiai fondüHozzávalók: 37,5 dkg ilmici &frac12 camembert 37,5 dkg emmentáli &frac12 alma 6 dl almabor 2 cl calvados 12,5 dkg tejszín bors fahéj Elkészítés: A sajtok héját levágjuk, majd kis kockákra...
  4. Tejszínes kínai csirkeHozzávalók: 3-4 zsenge sárgarépa 2-3 zsenge fehérrépa 1 póréhagyma 1-2 alma (lehetőleg kemény húsú és savanyú legyen!) 5 dl tejszín 1 csomag kínai fűszerkeverék szójaszósz 4 db csirkemell szerecsendió só...
  5. Párizsi fondüHozzávalók: 6 szelet pulykamell só 2 tojássárgája zsemlemorzsa 1 l napraforgóolaj Elkészítés: A húst kockázzuk fel és sózzuk be. Az olajat öntsük a fondü-edénybe, tegyük fel a tűzre. A húst...