Kínai kukoricaleves tojással

Hozzávalók:

  • 1 doboz kukoricakonzerv
  • 1 liter csontleves vagy erőleves
  • körömnyi gyömbér
  • csipet só
  • 1 mokkáskanál fehérbors
  • 1 kisebb evőkanál semleges fehér pálinka
  • 2 dkg liszt
  • kevés víz
  • 2 egész tojás
  • petrezselyemzöld

Elkészítés:

Csontlevest vagy kockából erőlevest főzünk. Lecsepegtetjük a kukoricát, beleöntjük a levesbe, forrásik hevítjük. Közben elkészítjük a habarást: a sót és a fehérborsot kikeverjük a pálinkával, hozzáadjuk a lisztet és kevés vizet. Ha ez kész, a leveshez adjuk, és 1 percig forraljuk. Beleszórjuk a gyömbért. A felvert tojásokat gyors mozdulattal a levesbe keverjük. A tetejét meghintjük petrezselyemlevéllel, és már tálalható is.

Megjegyzés:

Pálinka nélkül is készíthetjük, csak a habarásból kell kihagyni.

A receptet Lepke83 küldte. Köszönjük!

Hasonló kategóriák

Hasonló receptek:

  1. Tejes zöldséglevesHozzávalók: 1 fej karfiol 2 szál sárgarépa 2 szál újhagyma 10 dkg zöldborsó 1 ek. liszt 5 dl tej só, bors Elkészítés: A zöldségeket megtisztítjuk,felaprózzuk.Kb. fél liter vizet felforralunk, megsózunk,...
  2. Salátaleves füstölt szalonnával és tojássalHozzávalók: 1 fej saláta 20 dkg füstölt szalonna 2 tojás tejföl liszt só ételízesítő Elkészítés: A salátát összetépkedjük, ételízesítős vízben odatesszük főni. A szalonnát kisütjük, hozzátesszük a salátához a zsírja...
  3. Kínai savanykás leves, de azonnal! :-)Hozzávalók: 1 szardellakonzerv zöldborsó kukorica 1 kis fej hagyma pár szál snidling barna csiperke vagy feketegomba friss citromlé csípős szósz pici fehérborecet 1 tojás sárgája nagyobb kagylótészta halas ételízesítő tárkony...
  4. Tejszínes-curry-s kukoricalevesHozzávalók: 1 kukoricakonzerv 1 leveskocka 2 evőkanál liszt 1,5-2 dl tejszín kevés vaj só bors curry víz Elkészítés: A kukoricakonzervet felbontom, leöntöm róla a levét. Kevés vajon elkezdem párolni, majd...
  5. Csirkemájpástétom tojássalHozzávalók: 50 dkg csirkemáj (szív nélkül, azt levesbe főzöm), 4 tojás, 4 gerezd fokhagyma, 2 evőkanál olaj, 1 evőkanál mustár, 1-1 teáskanál piros fűszerpaprika és majoránna, 1 mokkáskanál törött fekete...