Kinder pingui II.

Hozzávalók:

  • A tésztához:
  • 1 tojás
  • 5 dkg cukor
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1,5 dl tej
  • 5 dkg olvasztott sütőmargarin
  • 20 dkg liszt
  • fél csomag sütőpor
  • kakaópor
  • A krémhez:
  • 2 dl habtejszín
  • porcukor vagy méz
  • habfixáló

Elkészítés:

A tésztához a tojást a cukorral, a vaníliás cukorral, tejjel és az olvasztott margarinnal simára keverjük, majd hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. Amikor homogén keveréket kaptunk, elkezdjük hozzáadni a kakaóport, és szép barnára színezzük vele a tésztát (a kakaó lehetőség szerint legyen jó minőségű tiszta kakaó). Sütőpapírral bélelt vagy kivajazott tepsibe öntjük, és elmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük közepes hőfokon.

Közben elkészítjük a krémet. A tejszínt elkeverjük a porcukorral vagy a mézzel, és habverővel elkezdjük verni. 1 perc keverés után hozzáadjuk a fixálót, és kemény habbá verjük. Hűtőbe tesszük.

A kihűlt tésztából vékony szeleteket vágunk, és megtöltjük a krémmel. Legalább 1 órát pihentetjük fogyasztás előtt a hűtőben.

Jó étvágyat!

Megjegyzés:

A receptet Ági87 küldte. Köszönjük!