Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:normál
• sütési hÅ‘fok:nincs megadva
• sütési idÅ‘:nincs megadva

• 2 evÅ‘kanál méz
  50 dkg liszt
  1 teáskanál szódabikarbóna
  30 dkg kókuszreszelék
  1 citrom reszelt héja
  6 dkg vaj vagy sütőmargarin
  3 tojás
  30 dkg cukor
  2 dl tej

• A mázhoz

  25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin
  20 dkg cukor
  10 dkg kakaópor
  1 dl tej
  1 evőkanál rum

Elkészítés

A mézet langyosra felmelegítjük. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, 10 dkg kókuszreszelékkel, és a reszelt citromhéjjal. A vajat vagy sütőmargarint habosra keverjük a tojásokkal és a cukorral, majd hozzáadjuk a langyos mézet, a lisztet, a tejet, és összedolgozzuk. A tepsit kikenjük vajjal vagy margarinnal vagy sütőmargarinnal és meghintjük liszttel. A tésztát belesimítjuk, megsütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kockákra vágjuk. A mázhoz egy lábasban felmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a vajat vagy margarint vagy sütőmargarint, a cukrot, a kakaóport és a rumot, majd 3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, a kockákat a mázba mártjuk egy villa segítségével, és a maradék kókuszreszelékbe hempergetjük. Rácsra tesszük, amíg a máz megszilárdul.

Hasonló kategóriák

• kókuszkocka máz
• kókuszkocka piskótából
• kókuszkocka csokimáz