Kókuszkocka (30 db)

Hozzávalók:
A tésztához:
2 evőkanál méz,
50 dkg liszt,
1 teáskanál szódabikarbóna,
20 dkg kókuszreszelék,
1 citrom reszelt héja,
6 dkg vaj,
3 tojás,
30 dkg cukor,
2 dl tej.

A mázhoz:
25 dkg vaj,
20 dkg cukor,
5 dkg olvasztott csokoládé vagy kakaópor,
1 dl tej,
1 evőkanál rum.

Elkészítés:
A mézet langyosra felmelegítjük. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, 10 dkg kókuszreszelékkel, és a reszelt citromhéjjal. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük.

A vajat habosra keverjük a tojásokkal és a cukorral, majd hozzáadjuk a langyos mézet, a lisztet, a tejet, és összedolgozzuk. A tepsit kikenjük vajjal, és meghintjük liszttel. A tésztát belesimítjuk, és kb. 50 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni, majd rombuszalakú kockákra vágjuk. A mázhoz egy lábasban felmelegítjük a tejet, hozzáadjuk a vajat, a cukrot, a csokoládét (kakaót) és a rumot, majd 3 percig főzzük. Levesszük a tűzről, a kockákat a mázba mártjuk egy villa segítségével, és a maradék kókuszreszelékbe hempergetjük. Rácsra tesszük, amíg a máz megszilárdul.

A receptet beküldte: tinendo

Hasonló receptek:

  1. Kókuszkocka mézzelHozzávalók: tésztához:40 dkg liszt 1 tasak sütőpor 8 dkg margarin 30dkg cukor és 1 cs.vaníliás cukor 2 db tojás 3 ek. híg méz 2 dl tej Mázhoz: 25 dkg margarin,3...
  2. Update 1 KókuszkockaHozzávalók: 25dkg zabkorva,vagy amennyit fel vesz 2 evőkanál natúr joghurt 3 dl tej édesítő fél csomag sütőpor 2db tojás kakaópor/natúr/ kókuszreszelék Elkészítés: 2db tojást jól felverünk géppel,hozzáadjuk a joghurtot,1dl tejet,korpát,édesítőt,sütőport.Viszonylag...
  3. Sachertorta teljeskiőrlésű lisztbőlHozzávalók: 160g vaj,240g méz, 6tojás szétválasztva,160g főzőcsoki,160g teljeskiőrlésű liszt. Mázhoz:200g méz,250g főzőcsoki,50g víz,sárgabaracklekvár a kenéshez. Elkészítés: Vajat,méz 3/4-ét habosra keverjük,egymás után a toj.sárgákat hozzáadjuk.Tovább habosítjuk.Végén a melegített/nem forró!/csokoládét hozzákeverjük.A toj.fehérjét...
  4. Reform mézes aprósüteményHozzávalók: Kb 140 darabhoz: -200 gr méz -150 gr barnacukor -50 gr vaj vagy margarin -4 tojás -400 gr teljes kiörlésű búzaliszt -1 kk őrölt fahéj -1/2 kk őrölt szegfűszeg...
  5. Pingvin szeletHozzávalók: A piskótához: 6 db tojás 16 dkg finomliszt 3 dkg kakaópor 15 dkg kristálycukor 1 csomag sütőpor 3 evőkanál víz csipet só A krémhez: 5 dl tejszín 3 dl...