Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:200 ℃
• sütési idÅ‘:20 perc

• Töltelék

  1/2 citrom leve
  2 ek. fehér rum
  2,5 dl kókusztej
  1 darabolt ananászkonzerv
  8 lap fehér zselatin
  2 dl tejszín
  2 kk. méz

• Tészta

  csipet só
  5 dkg cukor
  10 dkg vaj vagy sütőmargarin
  1 tojás
  20 dkg liszt

Elkészítés

A lisztet, a darabokra vágott vajat vagy sütőmargarint, a cukrot és a sót összegyúrjuk. Folpackba csomagolva kb. 30 percre a hűtőbe tesszük. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. A sütőformát kikenjük. A tésztát lisztezett deszkán kerek lappá nyújtjuk, és a formát kibéleljük vele. 20 percig sütjük. A zselatint beáztatjuk. Az ananászt lecsepegtetjük, a levét felfogjuk, felmelegítjük. A zselatint kinyomkodjuk, feloldjuk benne. Néhány ananászdarabot félreteszünk, a többit a kókusztejjel pürésítjük. A rumot meg a cirtomlevet hozzáadjuk. Az ananászlevet belekeverjük. 1 dl tejszínt 1 kk. mézzel felverünk, és az ananászos krémbe forgatjuk. A kihűlt lapra simítjuk, és hideg helyen kb. 3 óráig dermedni hagyjuk.

gyermekkel is készíthető