Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hÅ‘fok:–
• sütési idÅ‘:–

• A díszítéshez

  1 tábla ét tortabevonó
  5 dkg vaj vagy sütőmargarin

• A krémhez

  25 dkg porcukor
  25 dkg margarin
  5 evőkanál rétesliszt
  0,5 l tej

• A tésztához

  1 zacskó sütőpor
  25 dkg rétesliszt
  1 evőkanál kakaópor
  8 evőkanál forró víz
  8 db tojás
  40 dkg porcukor

Elkészítés

A 40 dkg porcukrot és a tojások sárgáját kikeverjük, ezután beletesszük a forró vizet, a kakaóport és a sütÅ‘port, majd ismét összekeverjük. Beletesszük a lisztet és megkeverjük. A tojások fehérjét habbá keverjük, és lazán belekeverjük a tésztába. Kb. 37×26 cm-es tepsibe öntjük a tésztát, ne legyen nagyobb, mert akkor lapos lesz. A tepsibe sütÅ‘papírt rakunk, és azt zsírozzuk vagy sütÅ‘maraginozzuk ki, hogy a tészta szépen elváljon. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben kell sütni, közepes lángon, az ajtót ne nyissuk ki, mert összeesik a tészta! Ha kész a tészta megvárjuk, hogy langyos legyen, és közepes pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Két krémet készítünk. Az egyik krém: fél liter hideg tejet összekeverünk 5 evÅ‘kanál rétesliszttel úgy, hogy ne legyen csomós. Ezt lassú tűzön állandó keveréssel sűrűsödésig fÅ‘zzük. A másik krém: a margarint és a porcukrot kikeverjük. A két krémet összekeverjük! A kiszaggatott tésztát kettévágjuk, és a krémmel megtöltjük, az oldalát is bekenjük, majd kókuszreszelékbe forgatjuk. A tetejére csokimáz kerül, amit a vajjal vagy sütÅ‘margarinnal együtt felolvasztunk.

Hasonló kategóriák

• kókuszos hólabda