Hozzávalók

• elkészítés:50 – 60 perc
• nehézség:könnyű
• sütési hőfok:200 ℃
• sütési idő:10-15 perc

• 4 tojás
  10 dkg kristálycukor
  3 evőkanál liszt
  12 dkg kókuszreszelék
  1 dl tej
  125 g Rama margarin
  10 dkg porcukor
  1 csomag vaníliás cukor
  1 tábla tortabevonó

Elkészítés

A 4 tojásfehérjét 10 dkg kristálycukorral kemény habbá verjük. Lazán beleforgatunk 2 evőkanál lisztet és 12 dkg kókuszreszeléket. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 200 fokon kb. 10-15 perc alatt (tűpróba) készre sütjük. A krémhez a 4 tojássárgát csomómentesen elkeverjük 1 evőkanál liszttel és 1 dl tejjel. A keveréket egy pár percig főzzük, amíg sűrű masszát nem kapunk. A Rama margarint a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd hozzáadjuk az előzőleg elkészített masszát, és habverővel szép simára keverjük. A kész krémet a kihűlt kókuszos tésztára kenjük. A tetejére gőz fölött csokit olvasztunk, (még melegen a tetejét bevagdossuk, mert ha megszilárdul rajta a csoki nem lehet szépen felvágni), vagy készen kapható tortabevonó csokilapokat teszünk rá.

gyermekkel is készíthető